孫の13歳のお誕生日と私達の結婚記念日を一緒にお祝いします。
孫のリクエストはいつもの鮑のバター焼き。ママに「産まれた時の話を聞かせて」と言ったら私の手料理の酢豚を食べる前に陣痛が来て食べられなかったのが心残りだったと聞き「思い出の酢豚を僕も食べたい」という事で酢豚もリクエストされました。
お魚屋さんに予約していた鮑を受け取りに行き他のものも買ってきました。
鮑のバター焼き
ピカピカのイワシがお魚屋さんのお勧め品、注文するとお腹を開いてお塩までしてくださいました。塩をしてから30分、ペーパータオルで水気を拭き取り15分ほど酢で〆ました。
青ネギとおろしショウガ、二杯酢で頂くとお勧めだけ有り臭みも無く、イワシがさほど好きでない娘も「美味しい」とお箸が進みました。
フグの唐揚げ
フグは毒を持っているからと絶対に食べなかった次男が知らずにパクパクと食べます、後に真相を明かしました。
そして思い出の酢豚
娘作のサラダ
湯葉とえのきのスープも持ってきました。
鳥ごぼうの混ぜご飯
おしゃべりに花が咲き主賓の食事タイムは2時間にも及びました。
今年初の皆が大好きなシフォンケーキ
食事の片付けをする私以外はお誕生日だからとテレビゲームのWii Spotrsで10時半迄遊んでいました。
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