今年の虎鉄初め。
寅年だし、今年こそ虎鉄の幻の店長と言われている、
手塚山さんとか言う方に会ってみたいと思ってる。
こんなに居ないんじゃ、そのうち、カオ・マンガイの奴に、
確実に店長の座を奪われることになるだろう。
今日こそは…会えると良いんだけど。。。
今日は1月17日 良いなの日。なのか？？
👈皆さんのポチをお願いします。
Ｂ級グルメランキング
危うくウェイト
駐車場は第二まである。
でも、第二から歩くのも嫌だ…って、隣なんだけど。
取り敢えず、1台だけ目の前に駐車できた。
が！！
店内も満席、カウンターに一人座れた。
後から後から続々と人がやってきて、しまいには、
店内で待ってるお客さんも出始めた。
やっぱり、寅年には虎鉄って考えるお客さんも
少なからず居るんだろうなぁ。。。
今年一発目は…
と、メニューを見ているが、すでに券売機で購入済み。
昨年とは違った感じで、注文してみた。
いきなり、つけ麺・・・って事も考えたけど、ここはやはり
オーソドックスにあれを…・
いや、今年の一発目はあっちかな。。。
お選びください！！
そう言えば、店内にカオ・マンガイの姿も見えない。
勿論、手塚山店長らしき人の顔も見えない。
厨房、ホール、スタッフさんは数名いるけども…
見たこと無い方ばかりだな。
じゃぁ旭川と札幌半々で・・・とふざけた注文は
出来なそうだなぁ。。
背油醤油 旭川麺
今年の虎鉄初めは、これにした。
普段は、白味噌濃い目の札幌麺。
私はこのチョイスが8割がた何だけど、今回は珍しく
背油醤油に。
しかも、年間1回頼むか頼まないかの旭川麺。
虎鉄の札幌麺はオリジナルの多加水プリプリ麺。
旭川麺は、やや水分少なめの麺なんだよね。
トッピング。
ネギが結構多めだね。
そして、チャーシュー、メンマ、おふに海苔。
エンドレスで使えるクーポンで、味玉入り。
クーポンは一回行くと、1枚もらえる
使っても、その場でまたくれる。
だから、エンドレスで使えるわけだ。。。
さてひと口目・・・
久しぶりの背油醤油だけど…あれ少し味変わった？？
醤油の味が以前よりとがった感じがしたな。
背油の甘味を以前より感じない作りにしたのかなぁ。。
それとも、背油の量が少なくて、醤油の味が
前面に感じちゃったって事なんだろうか？？？
久しぶりにこれを食べたからちょっと分らなかったな。
旭川麺・・・
こちらも相当ぶりにチョイス。
こんなに縮れてたかなぁ。。。
旭川麺とは言っても、結構太さはあるね。
虎鉄オリジナル旭川麺だね。
そして、水分少な目…と書いてあるがそこまで少なくは
感じなかったよ、スープを結構吸ってたのかな。
というか、実は隣に座った人のが先に注文してたけど、
先に出されちゃって良いの？って思ったよ
と言うのは、先に座ってた方の注文を見てて、その後、
ちょっと経ってから私が注文したんだよね。
だけど、私の方が先に出てきて…
しかも、食べ終わっても、まだ出て来てなかった。
食べてる途中にチラ見を何度もされて、心苦しかった(;^_^A
これって、隣の方の分じゃないのかな？？
なんて考えながら、待ってる人もかなりいたので、速攻で
退席するのであった。
今年も宜しくね。
そうそう、やっぱり手塚山さんは見かけなかったので、
河野君に挨拶してきた。
あ、そう言えば、暮れにLINEやりとりして、今年こそ
一回ご飯行こうと話してたんだよねぇ。。
今度会ったらここの店長は本当にいるのか聞いてみよう！！
案外、河野君が店長だったりしてね！
ご馳走様でした。
⇒◆味噌味が やっぱり私の 好みだな◇
今週もポチッとよろしくお願いします。
👈こちらを押して下さいね。
Ｂ級グルメランキング
👈人気記事一覧です
久しぶり ここのカレーも好きな味予告
麺や虎鉄 大町店 （ラーメン / 新旭川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1