中華街ランチ探偵団「酔華」

中華料理店の密集する横浜中華街。最近はなかなかランチに行けないのだが、少しずつ更新していきます。

豚肉に羊名人をまぶして

2021年12月03日 | おいしい横浜

 「カルディ」で一度手に入れた「羊名人」。これを使っていろいろな料理を作ってきたが、その後はまったく入手不能になってしまった。そして数か月後、再び「カルディ」で発見したのである♪


 今回は豚肉のソテーに利用してみようと思い、まずは皿に羊名人を敷き詰める。


 妻から「やりすぎじゃないか」という意見もあったが、私はこれまでの経験から決してそんなことはないことが分かっているので、たっぷり使わせてもらった。


 結果は大正解
 このぐらい使わないと良い味が出ないのだ。

 ビールのあとウォッカを取り出し、この肉に合わせてみた。
 結果は問題ないどころか、これからはこの組み合わせでOKということが分かった♪


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ぶらくり佐藤)
2021-12-03 12:32:42
昨日、ペペロンチーノオイルを買いに港南台の店舗へ行きましたが、羊名人は置いてありませんでした。
戸塚の「北野エース」にあるかなぁ。
羊名人 (管理人)
2021-12-04 10:18:00
>ぶらくり佐藤さん
成城石井でも置いているらしいという情報がありました。
たっぷり (小径のヌシ(^-^))
2021-12-05 05:38:23
たっぷり使わないと羊名人の良さが出ないんですよね (^▽^)
名人もふりかけも鶏から揚げにたっぷりかけています♪
たっぷり (管理人)
2021-12-05 09:51:57
>小径のヌシさん
そうなんです、最初はよく分からず小出しにしていましたが、
3回目くらいからタップリと使っています。
ふりかけも同じですね。
Unknown (ぶらくり佐藤)
2021-12-05 17:29:58
昨日、並木のCOSTCOに行きましたら、たくさん置いてありました。
まさか・・・ (管理人)
2021-12-06 09:48:50
>ブラクリ佐藤さん
コストコにあるとは。
知りませんでした。
でも遠いなぁ・・・

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