◆甘鯛の干物でおうちごはん♪~ゆるやか糖質制限中♪ | fellowの美味しい物大好き

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美味しいって言葉が聞きたくて、美味しいおうちごはんを毎日発信中。
トップページは素材別でレシピの検索もできるようになっていますよ♪

音譜切ったらどんな風になってるのかなぁ音譜
中身が見たいんだけど
変わった形のレモンを切れずにいます

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()内の発酵食品は自家製発酵食品です
・甘鯛の干物焼き
・カブのベーコン挟みグリル
・タコと野菜のマリネサラダ(乳酸菌)
・きんぴらごぼう(醤油麹)
・ぬか漬け(乳酸菌)

全体フォトの撮り忘れ
1枚だけ作った甘鯛を忘れてた
美味しく熟成の甘鯛の干物を焼きました

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カブに挟んだのは自家製ベーコン
ベーコン終わったのでまた仕込まないとね
カブにもベーコンの旨味が染み込んで美味しい

タコのマリネサラダはセロリや三つ葉をタップリ入れて
レモンもぎゅっと絞って

コトコト煮てる#大根の皮とゴボウで作ったキンピラ
醤油麹と甘麹で味付け

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血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか音譜
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります注意
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね合格
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30~40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いていますクラッカー
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎(料理によって酒を使うこともあります)
夕飯は10時以降なので、ごはん(糖質多し)は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁ワイン
焼酎や泡盛を楽しむことが増えましたにひひ
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