今日の味噌汁。
わかめ・タマネギ・しいたけ・豆腐 の味噌汁。
冷蔵庫にあった、あり合わせの食材です。
味噌や豆腐は、大豆の発酵食品。
大豆の発酵食品には、次のような効果があります。
・排便を多くする。
・血液中の悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やし、動脈硬化を予防。
・肌の潤いを保つ。
・ホルモン依存性ガンの予防。
・脳卒中・心臓病の予防。
・腸の善玉菌を増やす。
すごい効果ですね。
大豆の発酵食品は、他に、納豆・高野豆腐・テンペなど。
野菜やキノコ・豆腐など、具だくさんの味噌汁を毎日食べたいですね。
ほとんど毎日食べていますが、飽きません！
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☆コスモス自然形体院
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