磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。
もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。
磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。
という方のために、
今回は、プラスチック容器を使って電子レンジの調理をしたとき、
微量ですが、プラスチックが溶けるという話。
プラスチックの材料や添加剤として使われるBPA（ビスフェノールA）。
環境ホルモン問題のきっかけになった化学物質です。
環境ホルモンと呼ばれていて、
具体的には内分泌疾患や不妊症・男性の精子の減少・
さらには乳がんや前立腺がんにつながるという研究報告があります。
高い温度で溶けやすいので、電子レンジ調理でも
プラスチック容器やサランラップは危険です。
温度が高まるほど、食品に移る化学物質が増えていきます。
電子レンジを使用する場合は、耐熱ガラスや陶器、磁性鍋を使いましょう。
磁性鍋には還元の効果もあるので、磁性鍋をオススメします。
ちょっとしたものを温めるにも、いちいち磁性鍋に入れるのは面倒
と思われるかもしれませんが、プラスチックが溶けることを想像してください。
1回食べたからすぐに病気になるわけではありませんが、
長いこと食べ続けたら体内に蓄積され、いろいろな病気の元になります。
ちなみに、電子レンジでなくても、プラスチック容器に熱湯など注ぐのは、
プラスチックが溶けるので、やめましょう。
カップ麺も同様の理由で怖い。
赤ちゃんのほ乳瓶は、絶対ガラス瓶にしましょう。
ペットボトルの飲み物を買うとき、温められているのは、
中のプラスチックが微量ですが溶け出しています。
たまにならいいですけど、いつもというのは要注意。
温められていなくても、食品や飲み物の保存は、プラスチックより
ガラスの方が安全なのです。
という私も、プラスチック容器に保存してしまいますが（タッパとか）、知識として
覚えていてください。
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