ここっとさんは
見切り品
が大好きだ
見切り品って、みんなが手を出さなかった
珍しいモノが売ってることありますよね。
高級食材とかが
安～く手にはいったりして。
ラッキー！ってことがよくある。
ここっとさんはスーパーの見切り品コーナー
必ずチェックします。
その日は・・・
季節の食材キンカンが
安く売っていた。
一袋100円！2個ゲット！
キンカンの
蜂蜜ハーブ白ワイン煮
を作りましょう！
まずはキンカンを竹串でブッ刺す。
（狂喜の笑いは省いても
出来上がりに差はありません）
用意するもの
ホーロー鍋
（なければ普通の鍋。ただしその場合
出来上がったらすぐ別容器にうつす）
白ワイン（紙パックの安いやつね）
ハチミツ
タイム
竹串で穴をあけたキンカンのへたをとり
たっぷりのお湯で
下茹でします。10分くらい。
それからホーロー鍋に
キンカンを入れ、
ワインはひたひたより少し上まで。
タイムを数枝加え・・・
蜂蜜を入れます。
気になるハチミツの分量は・・・・！
分量は・・・・ツ！
スミマセン。
計ろうとして大さじ出したんです。
ホントです。
でもハチミツが固まってて
口の小さな容器から取り出すのに
苦労して、計れなかった
割りと多め、しっかり甘くなる分量入れます。
コトコト煮ながら20分くらい。
この時汁をお味見するのが
んますぎる！
至福！
もちろん、アツアツも何度も
お味見しないとね。
キチンとできてるかわからないし
・・・と言いながら6，7個食べたあたりで
（食べすぎしかも夜中）
出来上がり～。
シロップみたいにとろっとなったら
出来上がりです。
おおお！
お味見してな数減らしてなかったら
この容器にはいらなかったよ！
やっぱりお味見は必要だったな。
さすが私！ぴったりじゃん！
その夜
デザートにいただきました。
昨日もタイ料理の後
ちるピヨと遊んだ後に
デザートにちょこっと。
お菊とエミも美味しいって言ってたよ！
ハーブとり鍋の記事はこちら
荒く刻んでヨーグルトに入れても美味しいし
シロップをペリエで割っても最高！
キンカンは今しかないからね！
ビタミンC豊富で、免疫力を高める
健康にいい果物です。
作ったら美味しすぎた・・・
また買ってこよう・・・
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お勧めハーブや
育て方なんかも載ってますよ～。
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両方ぽちお願いしま～す
この記事書いてたら
また食べたくなって
2個食べてしまった・・・
（・・・夜中・・・）
ここっとさんのROOMです
おいちいものがわんさか入ってる。
ハーブも充実
