こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は
旬を味わい 楽しむレシピ
春を満喫 おかずレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは ごはんが進む
旬の食材を使った おかずレシピ。
ご参考くだされば幸いです
鶏肉の香ばしさと旨みに、
レモンのさわやかさ
広がる炒めものレシピ。
カリカリ！ジューシーな鶏肉に
ホクホクのしっとりなめらかなじゃがいも。
ガーリックとレモンが美味しさのポイント！
日頃の疲れが癒されます
材料（2人分）調理時間 8分
鶏もも肉（角切り200ｇ）
じゃがいも（350ｇ）
スナップエンドウ（10さや）
レモン（2/3個程度）
ニンニク（1かけと1/2)
ハーブ塩（小さじ1/4) 胡椒（少々）
オリーブオイル（大さじ1）
きび糖（小さじ1）
白ワイン（小さじ2）
コンソメ（顆粒 小さじ1/4)
ぷりぷりのあさりの旨みが 新じゃが、春キャベツに
染みて とても味わいのいい
味噌バター炒め。ごはんがめちゃ進みますよ～♪
材料（2～3人分） 調理時間 15分
砂抜き あさり（殻付き400ｇ）
新じゃがいも（300ｇ）
春キャベツ（1/4玉 葉5～6枚）
スナップえんどう（6～9さや）
ぶなしめじ（1パック）
ニンニク（2かけ） 鷹の爪（1本）
塩（少々） 胡椒（少々） 酒（大さじ2)
味噌（大さじ1） バター（10ｇ）
オリーブオイル（大さじ大さじ1と1/2）
レモンと生姜がアクセントになり
ハチミツのまろやかな甘み広がる
スナップエンドウを使った
香ばしさ溢れる生姜焼きです。
材料（2人分）調理時間 10分
豚肉薄切り (200g)
スナップエンドウ (100g)
新玉ねぎ（中1玉）
塩（少々） 胡椒（少々）
酒 みりん ハチミツ（各大さじ1と1/2)
醤油（大さじ2）
レモン果汁 (小さじ2）
土生姜 (8g) だし昆布（3g)
染みうまで とろけそうな新じゃが。
甘辛仕立てで、歯切れのいい食感は
ほんとに ごはんが
止まらなくなる春のおかずです。
材料（4人分）調理時間 25分
鶏もも肉（250ｇ） 新じゃがいも（350ｇ）
筍水煮（1ホール） 厚揚げ（1パック）
いんげん（10本） 土生姜（1かけ）
だし昆布（5ｇ） 水（450ｍｌ）
オリーブオイル（小さじ2）
【調味料】
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ2） 醤油（大さじ2と1/2)
コチラのレシピもおすすめ！
ご参考くだされば 嬉しいです
最近のレシピはコチラです
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