日曜ランチは親方シェフにお任せ
カタルーニャの名物ネギ、
カルソッツのBBQを頂きました。
そのまま焼いて
黒焦げ部分を剥き、
白い部分にソースをたっぷりつけて食すアレです。
ソースは市販のカルソッツ特製ソースですが、
ネギ奉行の親方様が
辛い辛いチミチュリソース風も作って下さいました。
こちらの辛いお手製ソースは
ブラウンマッシュルームにトッピング。
前回より辛さもパワーアップ
ビールも進みます
（週末アルコール解禁中）
最後は、親方が最近ハマッているソーセージ類で〆。
その他にも、パプリカとか
食べやすいよう皮や種を除いて下さいました。
アーティチョーク、ナス、ポテト。
写真では何だかよく分からないけど
アルミホイルの中のポテトは こんな感じです。
ポテトもちょっとスパイシーだった・・
ところで、
このネギ、カルソッツは長いけど
タマネギの一種・・・新タマネギなんです。
タマネギの効能・効果というと、
血液サラサラとか、免疫力アップとか、疲労回復とか・・・
他にも色々あるみたいですが、
アタクシが身をもって感じる効果は
便秘解消
タマネギを食べ過ぎると
腹痛・下痢になるという話もあるので
ポジティブな言い回しにすると、
ネギで お通じが良くなる
って事ですよね。
ジュースクレンズならぬ、ネギクレンズ。
そういえば、普段からお通じの良い親方は、
カルソッツを食べた後、
お通じが良くなり過ぎる
と、こぼしていたのですが、
だんだん耐性がついてきたのか？
最近はそこまで困った事にはなってない模様です。
しかしながら、新春カルソッツでは
久々に苦しんでおられました。
ちなみに、カルソッツに
ダイエット効果があるのかは不明です
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今週末も良く食べたわ・・
前回の記事にもコメントありがとうございました。
＞ぶちさん、ウォーキングも時間が無いとなかなか出来ませんよね。最近は、メトロ使わないで出かけたり（人混みも回避で一石二鳥？）わざわざ遠くのスーパーへ歩いて行ったりしてます。学生の頃の部活で経験済みなんですけど、運動して脂肪を落としても筋肉がつくと体重は減らないし、体重は参考程度にしてます・・・痩せたいというより引き締めたいですね。