10年に一度の寒波!
現在の大阪の気温は5.6度。
ロンドンやシアトルの冬に慣れているので、特別に寒いとは感じません。
でも、明日はこれよりも寒いようなので、温かくして風邪をひかないようにしないとと思っています。
私の得意な料理はどっちかと言うと冬料理が多い。
こういう寒い日には体の芯から温まる料理を作りたい。
昨日はイギリス時代に学んだイギリス料理第一号で温まりました。
イングリッシュシチュー
これですね、もう、本当、日本のおでんにそっくりなシチューなんです。
作り方も至って簡単で、肉と野菜をコンソメとトマトピューレで煮込むだけ。
練り物はさすがに入っていませんが、その代わりイギリスの団子汁の団子・ダンプリングが入っています。
マフィンのような蒸しパンのようなふかふか食感で、めっさ美味しいんです。
イギリス人なら嫌いな人はいないと思うダンプリング。
うちの旦那もシチューにダンプリングが入っていると、もうそれだけで大興奮します。
日本のおでんも大好きです。
でも、イギリスのおでんも甲乙つけがたいくらい大好き。
日本のおでんを作る代わりに、目先の変わったイギリスのおでん、ぜひ作ってみてください。
作り方は「こちらのブログ」でご紹介しています。
ダンプリングは昔は生地を8個に分けていましたが、旦那が大好きでおかわりを必ずするので、面倒くせぇので初めから生地を4等分にし、超デカデカなのを浮かべています。
日本のおでんと同じで、からしをつけて食べると美味しいイギリスのおでん。
1つ残念だったのは、牛肉で作りたいのにこれと言った適当なシチュー用肉が見つからず、豚を代用したこと。
もちろん豚でも牛に負けない美味しいシチューが出来上がりますが、今日は牛さんの気分って日に豚さんで妥協するのは、牛大好き人間としては落胆が大きい。
ジャンボダンプリング2個でお腹も大満足。
体の芯から温まりました。
今晩もまたイギリス料理を作って、温まろうと思っています。
1月25日限定
クーポン利用で3箱1290円!
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
Oisix(オイシックス)食材宅配おためしセット
おためしセット全20品
2023福袋セール限定
8900円の77%オフ
1980円(税・送料込)
1月26日まで!
私が試した時の感想などは
「こちらのブログ」でご紹介。
購入後セールスコールなし。
但し、度々ご紹介メールが届くので、
メール配信拒否に設定要。
有機野菜・無添加食品の宅配ネットスーパー【らでぃっしゅぼーや】
お正月限定初夢野菜セット
14品の旬の野菜と果物入り
+千円相当のオレンジとリンゴ
4750円相当が58%オフ
1980円(税・送料込)
1月28日まで!
こちらもお得感ありあり!
「こちらのブログ」で詳しくご紹介。
到着後一度感想を聞く電話がありましたが、
定期購入を勧めるセールストークもなく気軽に試せるセットです。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
インスタグラムやっています。
是非フォローして下さい!
ブログでご紹介した食材、調味料、調理器具などは、
楽天マイルームでご紹介します。
インスタグラムに投稿したお料理は、
フェースブックページでもご覧いただけます。
ページのフォローもよろしくお願いいたします。
お帰り前には下の3つのランキングボタンをクリックしていただけたら、
私のブログのランキングがアップします。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。
ブログのフォローもよろしくお願いいたします!