<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
豚バラ肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００g
白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４(株)
大根　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６０g
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５０g
しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋
油揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５枚
豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１丁
[a]
　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　１６００cc
　　創味シャンタン　　　　　　　　　　　大さじ１
[b]
　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３～４
　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２
　　生姜千切り　　　　　　　　　　　　２かけ分

<作り方>
１．鍋に、[a]を入れて煮立て、[b]を加え、煮立てる

２．白菜はざく切り、大根は、ニンジンは５mm幅の
　　半月切りにする
　　しめじは、小房に分ける

３．油揚げは、１枚を斜め半分に切り、熱湯をかけて、
　　油抜きをする

４．１に２を加え、豆腐、３を加える　↓


５．豚肉を３等分に切って、広げて加える　↓


６．生姜１/３かけ分（分量外）をすりおろして加える




オイシックスで頼んでいた、みつもち豚肉４種類のうちの豚バラ肉。
凄く美味しいお肉でした。４回色んなお料理に使って紹介していますが、どれも、ヒットが出た記憶があります。



ショウガ鍋は、体もポカポカして温まりますし、とてもヘルシー。
３月と言えども、まだまだ、寒い日が続きます。如何でしょう？

お鍋の時は、いつも、IHヒーターを使っています。
ご家庭の土鍋など、お好きなもので、試してみて下さいね。

「豚肉うまし。」と、旦那さんより、ヒット⚽出ました



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