こんにちわ
最近は「発酵」や「糀」などで検索してこちらのお店に来られる方も増えてきました。
料理教室再開しないんですか？？
って声も多いので塩こうじレッスンについて今回は説明しますね
塩糀活用レッスンでは
＊塩糀の仕込み方と、米糀の持ち帰り
＊季節の野菜料理活用法
＊塩糀ガーリックだれづくり
＊ガーリックだれで簡単お料理2品
＊チキン塩糀トマト煮込み
＊季節の土鍋ごはん
＊基本のプチパン
をつくります
ちなみに、春はたけのこごはん、夏は夏野菜の炊き込みご飯、秋はサンマごはんでした
レッスンは日曜のみ、2名から募集です
醤油糀、甘糀、出汁糀、酒粕甜麺醤とスパイスカレーと募集していきますので日程あけておいてくださいね
では、募集要項です
発酵調味料活用講座
塩糀編10時スタート12:30ごろ終了
定員6名 最低2名から開講あるいは、1名の場合プラス2000円でマンツーマンレッスンに。
レッスン代金 1回6600円（1名だと8800円）
申し込みは
LINEからか、ホームページからお願いします。