こんにちは。
ホワイトデーに向けて~
ホワイトチョコソースのフレンチトーストはいかがでしょうか♪
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■レシピ紹介
とろ~~りホワイトチョコソースを。。。
焼きマシュマロとフレンチトーストにたっぷりと~♪
可愛くイチゴも飾ってね♡
ホワイトチョコソースがとってもミルキー。。。
フレンチトーストと苺にピッタリ☆
キルシュの香りがふわ~~とgood☆
とろーりWチョコソースのフレンチトースト
料理名:とろーりWチョコソースのフレンチトースト
作者:マナニナ美味しいお菓子
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■材料(2人分)
食パン又はバゲット / 2枚
牛乳 / 300g
A 生クリーム / 20g
B 生クリーム / 30g
卵 / 2個
砂糖 / 20g
塩 / 少々
ホワイトチョコレート(板チョコ2枚分) / 100g
バター / 適量
キルシュ又はブランデー(無でも可) / 少々
マシュマロ / 適量
イチゴ / 好きなだけ
溶けない粉糖(無くても可) / 適量
<作り方>
① 卵・牛乳・A生クリーム・砂糖・塩を合わせて混ぜる。
② 食パンをお好みにカットし、ナイフで数カ所切り込みを入れ、
1の液に浸ける(写真は8枚切り4等分)30分位目安調整してね。
③ ホワイトチョコレートを湯煎又は弱火の遠火で溶かしておく。
焦げないよう注意して。
④ フライパンにバターをたっぷりひき、弱火で2を両面きつね色に焼く。
焦げないよう注意。
⑤ 余った卵液を茶こしでこしながら、片手鍋に移す
(パンのカスを取るため)これにB生クリームを足して温める。
⑥ 3のwチョコに5の液を数回に分けて入れ、混ぜ乳化させる。
これを手鍋に戻す。
⑦ 6に4のFトーストを1枚ずつ浸して、取り出し、器に盛る。
⑧ オーブンシートに粉をうち、マシュマロを6個位固め乗せ、
オーブントースターで200℃1分位焼き、焦げ目をつけ、7に乗せる。
⑨ 7の余った液を弱火で温め、リキュールを入れ、
少しとろみがついたら8にかける。
苺を飾り、あれば粉糖を降り出来上がり♪
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