レシピ☆とろーりWチョコソースのフレンチトースト♪焼きマシュマロ&イチゴを添えて♡ | 東京・中目黒+mana-nina*美味しいお菓子を作りたい

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こんにちは。

ホワイトデーに向けて~恋の矢

ホワイトチョコソースのフレンチトーストはいかがでしょうか♪




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■レシピ紹介

とろ~~りホワイトチョコソースを。。。
焼きマシュマロとフレンチトーストにたっぷりと~♪

可愛くイチゴも飾ってね♡
ホワイトチョコソースがとってもミルキー。。。

フレンチトーストと苺にピッタリ☆
キルシュの香りがふわ~~とgood☆




とろーりWチョコソースのフレンチトースト

とろーりWチョコソースのフレンチトースト



料理名:とろーりWチョコソースのフレンチトースト

作者:マナニナ美味しいお菓子


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■材料(2人分)

食パン又はバゲット / 2枚

牛乳 / 300g

A 生クリーム / 20g

B 生クリーム / 30g

卵 / 2個

砂糖 / 20g

塩 / 少々

ホワイトチョコレート(板チョコ2枚分) / 100g

バター / 適量

キルシュ又はブランデー(無でも可)  / 少々

マシュマロ / 適量

イチゴ / 好きなだけ

溶けない粉糖(無くても可) / 適量



<作り方>

① 卵・牛乳・A生クリーム・砂糖・塩を合わせて混ぜる。

② 食パンをお好みにカットし、ナイフで数カ所切り込みを入れ、
  1の液に浸ける(写真は8枚切り4等分)30分位目安調整してね。


③ ホワイトチョコレートを湯煎又は弱火の遠火で溶かしておく。
  焦げないよう注意して。


④ フライパンにバターをたっぷりひき、弱火で2を両面きつね色に焼く。
  焦げないよう注意。


⑤ 余った卵液を茶こしでこしながら、片手鍋に移す
  (パンのカスを取るため)これにB生クリームを足して温める。

⑥ 3のwチョコに5の液を数回に分けて入れ、混ぜ乳化させる。
  これを手鍋に戻す。


⑦ 6に4のFトーストを1枚ずつ浸して、取り出し、器に盛る。


⑧ オーブンシートに粉をうち、マシュマロを6個位固め乗せ、
  オーブントースターで200℃1分位焼き、焦げ目をつけ、7に乗せる。


⑨ 7の余った液を弱火で温め、リキュールを入れ、
  少しとろみがついたら8にかける。

  苺を飾り、あれば粉糖を降り出来上がり♪


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