今年の恵方巻き2023
昨日の節分は
次女の期待があったので
仕方ない
恵方巻き作りました
私
細巻きは子供の頃から好きで
納豆とかツナとか
趣味のように作ってた時期もあったくらい
なんだけど
太巻きを作る習慣はなく
去年沖縄にいたとき
節分で恵方巻きを作ることになり
初めて挑戦しました
マグロ巻くのに
細巻きは無理だなと思ったので
なので
あんまり得意でもないから
積極的になれないのだけど
仕方ない
今年も頑張りました
スーパー行って
お刺身みたけど
マグロはなんかもう
沖縄の漁港でカタマリを買っていた記憶も
まだ新しいし
買う気しなくて
美味しそうだった
ブリを買って
その他の具もあれこれ考えて
作りましたよ
具は
ブリ、カニカマ、長芋、水菜、三つ葉
あとは卵焼き焼いたやつ
オマケとして
ツナとか入れた細巻きも
いくつか作りました
具が端っこから
びよん
て出ちゃったりもしたけど
なんとかカタチにはなった
というか
巻き簀
がなくてね
たぶん沖縄から引越しするときに
捨てたの
沖縄で過ごした木製品は
もれなく
チャタテムシが発生したであろうので
怖くて調理器具系は全部捨てた
記憶…
その後買いなおしていなかったので
なくて
仕方ない
考えた末
クッキングシート？
ベイキングシート？
IKEAでむかし買った
クッキーとか焼けるシリコンの
シートみたいのを
巻き簀代わりにして
巻きました
全然問題なく巻けました
このほかは
茶碗蒸しもひさびさに作って
なんとか
次女を納得させられる
節分を過ごせました
食後は
豆
スーパーで買ってきたんだけど
よく見たら
「佐野厄除け大師祈祷済み」
って買いてあった
さすが関東！
って思いました
これ、西日本では売ってないでしょう
豆まきも
次女がやりたがったので
ちょっとだけよ
と言いながら少し
まきました
節分の豆が美味しすぎて
まきたくなかったんだけどね
ちょっとだけ
…
節分過ぎたらもう
春
なのよね？
お雛様も出していいんだったはず
…
こちらの家でお雛様出すのは初めてなので
どこに置こうって感じなんだけど
なんとか場所つくって
飾りたいなと思っています
