以前、戸塚にオープン（正確には、復活）した、

 

寺田家戸塚店を紹介しましたが、ぜひ本店にもお邪魔したいと思い・・・。

 

港南台にある寺田家本店に行ってきました！

 

白い外壁に赤い文字が目印です。

 

今回注文したのは、寺田家名物の青ネギラーメン（中盛／９００円）です。

 

聞いていたとおりの、山盛りの青ネギです！！

 

ですが、青ネギはクセも苦みもそれほど感じられません。

 

スープは、豚骨の旨みが凝縮されていてクリーミーです。

 

塩気が強めですがシャキシャキの青ネギとよく合っています。

 

その青ネギに豆板醤を乗せて、海苔で巻いてみました。

 

ピリッとした辛さが加わって、これは美味いな。

 

ようやく、中太麺が見えてきました。ｗ　モチモチとした食感が良く、

 

青ネギと一緒に啜るのも良いですねぇ・・・。

 

ちなみに、藤沢からですと大船まで線路沿いを走り、

 

環状四号、鎌倉街道を走って約１１キロってところですかね？

 

なお、寺田家に来る途中の鎌倉街道沿いには㊉十五家があり、

 

さらに寺田家のもうちょっと先には麺侍誠と、

 

港南台周辺はちょっとした家系激戦区となっています。

 

 

コメントは、初見でも大歓迎！