今日は節分ですね。
最近はスーパーやコンビニで
「恵方巻き」の予約を見て
「あ、節分だな。豆まきだわ。」
と思うくらいです。
幼稚園や保育園で息子がいたときは
鬼のお面を作ってきて持って帰って
豆まきをしたものです。
わが家の豆は落花生です。
落花生を巻くことが当たり前でした。
でも引っ越してくると、
福豆は「炒り大豆」で
落花生を探すのが大変です。
そんなときは「豆腐」を使って
体の中で豆まき。
レシピをご紹介します。
忙しいときにおすすめ。
小松菜が最近お安いので、ぜひ。
揚げないコロッケもおすすめです。
「鬼は外♪福は内♪」
2023年 私の活動テーマ
未来のだれかに届けたい わが家の味
明光企画のポイントペーパー
（浦安・行徳・葛西・いちかわ新聞）
2021年4月より月１回レシピ掲載しています
2022年11月掲載
「JA全農福島×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加しています