バレンタインで余った生クリームを使ってアイスクリームを作りました
生クリーム130~150g
卵2個
砂糖30~40g
オレオ 好きなだけ
卵を卵白と卵黄に分けて
卵白を電動ミキサーで角が立つまでブイーン。
別のボウルに生クリームを電動ミキサーで角が立つまでブイーン。
別のボウルに卵黄と砂糖を白っぽくもったりするまでブイーン。
生クリームのボウルに卵黄、卵白を順に加えてゴムベラでさっくり均等に混ぜ合わせ、オレオを手で砕きながら加えてさっくり混ぜ合わせる。
タッパーに流して冷凍庫で何時間かお待ち下さい❤︎
途中かき混ぜなくても、柔らかくって美味しい~(≧∇≦)❤︎