大根、ミニトマト、玉葱、青ネギ、
その他野菜サラダを豆腐と和えたものを乗せた冷製細麺ビーフン、
えびせんを添えて。
大根、レタス、トマトサラダ、豆腐、鰹節などを大胆に乗っけた
平麺炒めビーフン。
いんげん、ブロッコリー、パプリカ、しめじのペンネ。
もやし、きゅうり、玉葱、鶏肉、卵、キムチたっぷり炒飯。
茄子、玉葱、青ネギ、豚肉のリゾット風。
鶏肉、豆苗、ネギ、もやし、青梗菜、
そして入り胡麻たっぷりの冷たいフォー。
隠し味に、トマトベースの野菜ジュース使用。
・・・ってな感じで、以上、
「野菜とタンパク質をモリモリ摂って、
蒸し暑さでバテない様にしないとね〜。」
って事で、
ベアさんが作ってくれた、最近のご飯の数々で御座います。
どれも、鰹節や白だしの旨味が効いていて、
とっても美味しかったです〜〜。
ベアさん、ご馳走様でした!
蒸し暑さにやられて、
アイスクリームとかアイスコーヒーとか、
冷たいものばかりを体が欲する昨今ですが・・・。
栄養バランスの良い食事をして、バテない様にしたいと思います〜。
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「ねこおやじ~ず」