水のように ~自然の力にまかせた梅干づくり~

水のように ~自然の力にまかせた梅干づくり~

私は小さな漬物屋をやっています。美味しい梅干をつく
るために、梅の栽培までするようになりました。土づく
りに力を入れ、2006年から農薬を一切使わずに梅を育て
ています。一生をかけてより良い梅干をつくろうと思って
います。 

  目 できる限り達観して生きる 音譜
 渾身ブログ あせる水のようにあせる





   こんにちは。ニャンコネコこと 森島和宏です。



平成29年富士山頂にてカレーライス


 私は、細々と榛名山麓で漬物屋を経営しています。

自分でやっているので、商品のコンセプトも自由、店

の経営も自由、一日の時間の使い方も自由です。

何のしがらみもありません。大自然に囲まれ、質素

に生活しています。

 今では、美味しい梅干を作ろうと思っているうちに、梅

の栽培もするようになりました。土づくりに力を入れ全く

農薬も化学肥料も使わずに自然の力にまかせて梅を作

っています。今年で12年目になります。今では、毛虫もほ
とんど発生しなくなりました。梅の実の黒星の斑点も4年前か
らほとんどなくなりました。今では良品が90%以上採れます。



 お店には、自然の味を生かした愛のある品々が溢れ、

たくさんの優しい常連のお客さんに囲まれ、笑いあり、

涙ありで楽しく商いに励んでいます。

 家族は妻とあととりの長男と大学2年生の長女それと

12歳の娘犬『さくら』です。


   自己紹介がてら、楽しそうにやっている梅仕事の動画をご覧下さい。








                                          

 このごろは、ようやく自然の力にまかせていれば何事

もうまくいくんじゃないかと考えるようになりました。

 私も野に咲く花のように涼しい顔をしていつも風に吹か

れて咲いていれれば本望です。是非お店に遊びに来て

ください。




商品表示1



   下のバーナーをクリック
無題


     店の定休日 木曜日です。

美味しい味噌汁がつくれなくて困っている方、
美味しい煮物がつくれなくて困っている方、
是非覗いて見てください。

 なかなかインターネットでは良さが伝わらないかもし

 れませんが、いつかきっと心は伝わると思っています。

 是非ご覧ください。                     

 みんなに手づくりの逸品を是非食べてもらい

たいです。 
  送料はどんな大きさでもクロネコヤマト宅急便で
 その地域の送料の最低料金で送ります。
  宮城県から愛知県までは880円です。
 

Amebaでブログを始めよう!

8月27日木曜日

 秋野菜づくりのための土づくりと種まきをしました。夏野菜のなす、ミニトマト、オクラ、ピーマン、パプリカがまだまだ秋まで収穫できるので、新しく畝をつくりました。

 

 

 じかまきの人参、かぶ、大根、ラディッシュの種を撒きました。

 

 苗を育ててからのキャベツ、白菜、ブロッコリーはミニポットに種を撒きました。

 

 

 畝が増え、更に農園らしくなってきました。土壌消毒も農薬散布も一切しない秋野菜づくりが始まりました。

 

人気ブログランキングへ クリックしてにゃ!ニャンコネコ 

 

 無題

商人健康塾とは

 

倉本商人塾:倉本長治主幹の提唱した『商いの心』を中心にした学びの会

正食健康塾:佐藤和子医師の提唱した『正しい食生活でつくる健康』を中心にした学びの会

これを合体し商人健康塾としました。

 

 つまり、健康な人が商いを行わないと皆さんを幸せに導けない。そして、健康で穏かに長いときをかけ皆に愛され、商いを通して幸せな人生を送っていくことが大切だと思っています。

 

学びの会は『無用の会』と名づけます。中国の思想家道家の『荘子』が書いている『無用の用』からとりました。

 

 一見無用と思われるものも味方をかえると有用なものとなるものです。道元は学びとは『一、二.、三、四、五』だと。何から何まですべてという意味です。この世の中はすべてのことが教えを説いているというのです。

 

 私のひらく『無用の会』はそれがすべてです。ですから色々な事に興味を持って見たり聞いたり話したりするのが基本です。私はただその学びの会を企画するだけですから、興味のある人はお気軽に参加してください。人数は問いません。

 

 色々な体験や見識が人の心の豊かさを育み、人の厚みになると思います。それにはまず、体も健康であることが大切です。今、正しい食生活と人体のしくみについても知識を深めています。これらも学びながら人生という大きな海原を陽気に楽しくおだやかに進んで行きたいです。