今日の日記は
自慢日記です
うちの自家製
ダークチョコレートアイスクリーム。
自分で言うのもなんですが
かなり好評です
濃厚なチョコレートを
食べているようなアイスクリームです。
ファラン（白人）客は
特にチョコレートアイスクリームが
好きなようですね。
先日、常連のイギリス人が連れてきた
年配のベルギー人のお客さんも
うちのダークチョコアイスクリームを食べて
「今まで食べた
チョコレートアイスクリームの中で
一番美味しいチョコレートアイスだ」と
顔を真っ赤にしながら
誉めてくれました。
ベルギーと言えば
スイスと並ぶ
世界の美味しいチョコレートの
産地です。
そのベルギー人からの
過大な誉め言葉には
さすがに嬉しすぎて
ジーンとしてしまいました。
でも、私も
自惚れているわけではありません
冷静に考えれば
彼にしてみれば
タイの田舎町の小さな
日本食レストランの
自家製アイスクリーム。
どうせ大したことないだろうと
期待値が低かったと思います。
ところが思いの外、
本格的で濃厚で美味しかったら
強い印象を受けた。
現実は
そんなところだと思います。
それでも彼は
全力で誉めてくれて
我々を感激させてくれた。
そういう彼の姿勢を
見習いたいと思います。
誰かを
自分の言葉と態度と笑顔で
良い気持ちにさせても
お金がかかるわけでもない
私も彼の言葉に触発されて
もっと美味しいアイスクリームが作れるよう
勉強を続け
レシピを磨こうと思います
