…ボケかも?その後、姉に電話したら居るよって言うから、出かけました。姉は渋柿をくれたので夫に剥かすわと言って貰いました。他にも色々くれて、4時…

…みになっている。頑張って早起きしてます今年はもう出会えないと諦めていた渋柿を直売所で見つけてしまった。即買いするよね～。大きいな～皮むきの準…

たくさんの実が生った渋柿の「八珍」、 収穫後の樹の剪定は、長い脚立と電動ノコギリギリを初めて使いました。剪定後の樹姿、 緑葉はカミキリムシ…

…て、次の季節がやってきます。(色づいた公園の木々)(たわわに実った柿)渋柿なのか、誰も取ろうとしない柿。河島英五の「晩秋」この歌の詞をじっく…

…っていたかもw。それにしてもこれだけ実が残っている、ということは・・・渋柿か?甘けりゃ鳥たちがとっとと食っちゃいますもんねぇ。2024年11…

…"会津みしらず柿"というのをいただいたので食べてみました。 もともとは渋柿で、35度の焼酎で2週間渋抜きをしたものだそうです。 口に入れると…

…庫で寝かせると、柿の皮が乾いて出来立てよりも、美味しくなった。 家人は渋柿を見るとどうしても手を出したくなる性分のようで、つい10個ずつ買っ…

「八珍柿」(ハッチンガキ)は、種の出来ない渋柿の品種で、正式名は「平核無柿」(ヒラタネナシガキ)です。 越後七不思議(親鸞が起こしたと伝え…

…したが、先ほど作業しました。♪♪用意するもの♪♪♪・柿を下げる用の紐・渋柿・消毒用の熱湯・柿を置く皿(フライパンちょうど良かったです)自分の…

柿農家のお客様から渋柿を分けてもらいました。もちろん、干し柿を作るためです。私には出来ませんが、家内にお願いしました。さて、どうやって吊る…

…ーー今回は干し柿です。 干し柿をつくりました。 ? ? 団地の柿の木 渋柿が木になっている状態です。 ? 誰も取る人がいません。 ? 団地で…

…は落ち葉の絨毯紅葉の赤がさらに深まり…今日は晴天??気温が下がったので渋柿を仕入れ、柿を吊るした?去年より数は少ないけれどうまく干せるといい…

…れもダメ。今年から成りだした木も未収穫です。 ことしはキウイフルーツ、渋柿、甘夏全て成りすぎでした。 今日の収穫:卵...

今年大量に収穫できた家の渋柿は 10個/本×紐60本=600個 ほど干し柿にすべく干しました。 4年ほど前にカビて全て台無しになって以来、…

…図」速水御舟「秋茄子」山種美術館カフェで抹茶セット。今年の我が家の柿は渋柿ばかりでしたが、こちらは餡が詰まった甘くて美味しい柿でした。

…るMさんが、「干し柿、作ってみる?」と、今年は手に平に余るほどの大きな渋柿と作り方プリントも持ってきて下さいました。掘り立てのサツマイモも!…

…古い種の部分が発芽不良で播き直ししました。 播き直しの連続。 こちらの渋柿は収穫しませんでした。枯露柿に?いても吊るすところがないからです。…

…ったのでメモ。日記に書いとくと、いつ仕込んだか分かるのはいいと思う。?渋柿の皮を剥く。ヘタ部分の葉っぱはむしる。?枝に紐を結んで、沸騰したお…

…ど前から干し柿を作っています。我が家には柿の木が無いので近場の産直等で渋柿を購入しているのですが、枝の部分が無く紐に吊るす事ができません。調…

…冬になると柿とかき餅が送られてきました。喜んで柿をいただくと、たまーに渋柿が!いや、あの渋柿を食べた時の口の中って、どうなってるんだと思うく…