吉祥寺でラーメン3食いただきました。
■麺屋海神:あら炊き塩らーめん(880円)
公園口の夜のお店が集まっているビルの2階にあるお店。
あっさり系。
店内にある説明書きを抜粋します。
スープ:新鮮な魚の”あら”を丹念に炊き上げています。
具:鱈のすり身に海老を練り込んだつみれと、
細かく叩いた軟骨を散りばめた鶏つくねを乗せました。
薬味は白髪ねぎ、みょうが、針しょうが、大葉、糸唐辛子の五種類を乗せています。
細麺。麺大盛無料です。
大盛だとかなりの量。
卓上のこしょう、唐辛子、山椒をかけました。
■青葉:中華そば(830円)
サンロード近くのお店。
お昼は混んでいることが多いですが、夜はそうでもないです。
トンコツ、鶏ガラといった「動物系スープ」、
かつお節、さば節、煮干しといった「魚系の和風スープ」
を合わせたダブルスープだそうです。
具はチャーシュー1枚、メンマ、のり、なると、ネギ。
■洞くつ家:ラーメン(850円)
ヤマダ電機そばの家系ラーメン。
麺かためにしました。
家系にしては細い麺。
普通のラーメンの具はチャーシュー1枚、海苔3枚、ほうれん草。
卓上のごま、しょうが、生唐辛子、にんにくを入れました。
お店が電波の届きにくい場所にあるのか、写真がボケがちです。
ごちそうさまでした。
最新の価格とは異なる場合があります。
■麺屋海神:あら炊き塩らーめん(880円)
公園口の夜のお店が集まっているビルの2階にあるお店。
あっさり系。
店内にある説明書きを抜粋します。
スープ:新鮮な魚の”あら”を丹念に炊き上げています。
具:鱈のすり身に海老を練り込んだつみれと、
細かく叩いた軟骨を散りばめた鶏つくねを乗せました。
薬味は白髪ねぎ、みょうが、針しょうが、大葉、糸唐辛子の五種類を乗せています。
細麺。麺大盛無料です。
大盛だとかなりの量。
卓上のこしょう、唐辛子、山椒をかけました。
■青葉:中華そば(830円)
サンロード近くのお店。
お昼は混んでいることが多いですが、夜はそうでもないです。
トンコツ、鶏ガラといった「動物系スープ」、
かつお節、さば節、煮干しといった「魚系の和風スープ」
を合わせたダブルスープだそうです。
具はチャーシュー1枚、メンマ、のり、なると、ネギ。
■洞くつ家:ラーメン(850円)
ヤマダ電機そばの家系ラーメン。
麺かためにしました。
家系にしては細い麺。
普通のラーメンの具はチャーシュー1枚、海苔3枚、ほうれん草。
卓上のごま、しょうが、生唐辛子、にんにくを入れました。
お店が電波の届きにくい場所にあるのか、写真がボケがちです。
ごちそうさまでした。
最新の価格とは異なる場合があります。