記事一覧

• 柳はニンニクお入れしますか？～中華蕎麦 柳＠北小金

  北小金にある『中華蕎麦 柳』 店主は綾瀬の名店「陽はまたの…

  08月12日 14:28
• 休日の朝ラーは家系でスタート 〜 家系ラーメン 王道家直伝 との丸家＠八潮

  2022年の３月にオープンした『との丸家』の八潮店 王道家…

  08月07日 13:13
• 魚介と家系のハイブリッド～三浦家ROZEO＠町屋

  今年7月1日にオープンした『三浦家ROZEO』金町の超人気…

  07月30日 09:53
• テレフォン人生相談がBGMの醤油ラーメン ～めん蔵＠神谷町

  この日は、商談で麻布台ヒルズ森JPタワーへ 私の生活圏（ド…

  07月28日 11:10
• 田原町うるちの二号店～自家製麺うるちⅡ＠浅草橋

  2026年6月5日オープンの『自家製麺うるちⅡ』田原町にあ…

  07月14日 09:52
• 素材のうま味を感じさせるスープ～yagu-noodle（ヤグヌードル）＠住吉

  2021年4月にオープンした『yagu-noodle』場所…

  07月09日 08:53
• 定期訪問店の王者～永福町大勝軒＠永福町

  私の定期訪問店のNO.1はやはり『永福町大勝軒』だこの日も…

  07月04日 08:34
• 今年25周年を迎えるラーメン界のレジェンド～こうかいぼう＠門前仲町

  今年の10月に25周年を迎える『こうかいぼう』 百名店の常…

  06月28日 10:50
• ばり三五の背徳感に酔う～天虎＠芝公園

  芝公園にある『天虎（てんこ）』に5年ぶりの訪問 2005年…

  06月26日 08:37
• 日本最古のディープな地下街〜ニクノイロ＠浅草

  2026年5月13日にオープンした『ニクノイロ』 場所は日…

  06月23日 11:06
• 恋しさと やさしさと コシの強さと ～富白＠御徒町

  仲御徒町の『富白』 月日が経つのは早いもので、最後に食べた…

  06月19日 15:14
• 高コスパのチャン系～ラーメンねぎとん＠平井

  2025年12月にオープンした「ねぎとんラーメン」へ初訪問…

  06月16日 10:13
• こく醤油は中毒性激高～RAMEN MUROHOUSE＠南砂町

  久々の「砂町銀座商店」 派手さは無いけど賑やかな商店街です…

  06月12日 09:03
• 鶏 蛤 鰹の絶妙バランススープ ～ 中華そば みた葉＠牛込柳町

  2023年9月にオープンした『中華そば みた葉』 都営大江…

  06月05日 09:17
• 上越妙高の味噌ラーメンが関東初出店～食堂ミサ＠八潮市

  今年4月28日にオープンした『食堂ミサ 八潮店』 新潟県妙…

  06月03日 15:17
• 新潟から移転オープン 朝ラー可能な新潟ラーメン ～ 麺舗4126（メンポ ヨンイチニーロク）

  麺舗4126（メンポ ヨンイチニーロク） 2026年5月8…

  05月30日 09:52
• 浅草橋に本格家系が出店 ～ 麺家 笑の道＠浅草橋

  浅草橋はラーメン店が多いだけじゃなく、名店＆人気店が揃って…

  05月23日 15:31
• スープも麺も戻っていた！～来集軒＠浅草

  １９５０年創業の浅草 来集軒 都内にちらばる来集軒（すべて…

  05月20日 11:40
• 荻窪丸長インスパイア ～ 中華そば 喜長（きちょう）＠新橋

  今年3月にオープンした『中華そば 喜長（きちょう）』 神田…

  05月14日 15:14
• 泡増し豚骨パワー ～ ラーメン箕輪家 本店～中野

  2022年オープンの『ラーメン箕輪家』さんへ場所はJR中野…

  05月12日 08:38