記事一覧

• 新たに燻製用のラベルをつくってみた。

  オリジナルキスの味醂干しは既に満足のいく味に仕上がっている。…

  06月21日 06:54
• 挨拶代わりに・・・

  干し終わったキスを８匹ずつ４パックつくった。チッョトしたこと…

  06月17日 15:12
• やっている人も多いだろうが、やっていない人も結構いるのでは・・・

  今まで「みんなやっている事だろう」と思っていたが、案外と「灯…

  06月17日 08:47
• キスの唐揚げのてんこ盛り(笑)

  6/13（土）釣った小型キスをから揚げにした。これで全部だ。…

  06月16日 13:18
• 地獄の労働が終ったその後・・・

  ようやく干し終わった。6/15(月)は梅雨時の貴重な晴日なる…

  06月15日 08:18
• 適当には釣れた。

  中原海岸で投げてきた。時間はAbout7時頃から11時半位ま…

  06月13日 18:40
• 燻製（温燻）とその結果

  アメイオの燻煙（温燻）端切れをあぶって食べてみたら、それほど…

  06月07日 12:05
• 味醂干しが乾いたので取り入れた。

  向かって上がキスの味醂干しで下がアメイオの味醂干しだ。アメイ…

  06月05日 17:59
• キスの唐揚げ

  5/31（日）に釣った小型キスを例の如くから揚げにした。安定…

  06月02日 14:54
• 吹上浜はいずこも一緒か?

  5/31（日）小野浜キス釣り7時過ぎから11時過ぎまで5/2…

  06月01日 08:46
• 干し終わった。

  5/23（土）釣ったキスとセイゴを干し終わった。今回のキスの…

  05月26日 13:07
• 一般的に・・・・

  小キスが釣れたら「チェッ!小キスじゃん メダカじゃん」と言っ…

  05月25日 13:42
• 干した。

  5/23（土）の釣果分を味醂干しにすべく干した。セイゴの出来…

  05月25日 06:44
• おおよそ一ケ月ブリの釣行

  5/23（土）天神ｹ尾で投げてきた。久々だ。浜は釣れてないの…

  05月24日 09:04
• 別サイトで記事を更新しました。

  更新記事はこちら➡「さすが＆素晴らしい!!」  あなたの１ク

  05月13日 06:26
• 思うようにいきませんねぇ～（汗）

  天神に行って2時間ほど投げてきた。１０時頃から釣り始め道具を…

  04月23日 05:49
• つくったキスの味醂干しを食べてみた。

  間違いなく美味しいのだが、もらう人の好みになっていない。せっ…

  04月19日 10:09
• 味醂干しができた。

  パッキングの用意をする。とりあえず1袋6匹入って5袋30匹を…

  04月17日 05:34
• この前の中途半端な気持ちをふっしょくしに行った(笑)

  4/12（日）天神で投げてきた。少しうねりが入っていたが釣る…

  04月13日 07:24
• 非常に中途半端で納竿

  4/3（金）天神で投げた。時間は２時間弱途中で架電があり急用…

  04月03日 17:09