記事一覧

• 一人でも多くの命が救われるように願っています。

  画像は、朝の散策風景、次第に日没が遅くなり季節が変わってい…

  07月29日 20:21
• 猛暑の夏の夕方、近所のバールでスプリッツ。

  前回のブログの続きの『イタリアワインの未来について』は、次…

  07月21日 19:32
• イタリアワインの未来について（経済的価値とWHOの警告）

  イタリアワインは今、間違いなく新しい歴史的局面に入っている…

  07月11日 17:31
• ロンバルディア州の水田地域における水不足危機と対策について

  今朝の水田散策風景です。いつも5:30過ぎに出発。 今日の…

  07月07日 18:11
• マリア・テレーザ・マスカレッロさんが語る、流行に左右されないワイン造りについて

  ＊こちらの記事は、今日のThreads用のワイン関連情報コ…

  07月03日 14:58
• ロゼワインで過ごす週末

  ＊threads用に書いたワイン情報コラムだったのですが、…

  06月12日 17:34
• ピエモンテの静かな町に、Giro d’Italiaがやってきた日のこと。

  Giro d'Italia 2026 イタリアでは毎年、国…

  05月24日 19:38
• アルトピエモンテのランチ【Prunent（プルネント）のリゾットとデザート】

  前回のブログでは、アルトピエモンテのネッビオーロ、プルネン…

  05月17日 17:29
• ２．イタリア希少ブドウ品種の復興について（アルトピエモンテ ）

  前回に続き、イタリア希少ブドウ品種の復興についてです。 今…

  05月15日 18:29
• １．イタリア希少ブドウ品種の復興について

  イタリアワインにおける希少ブドウ品種の復興は、伝統だから守…

  05月06日 15:48
• 瞑想用のワインについて

  毎日、瞑想の習慣を持っている方もいらっしゃることでしょう。…

  05月03日 22:06
• アルトピエモンテのワイナリーの人たちと非公開の彫刻コレクション

  今日のブログは、私の暮らすピエモンテ州ノヴァーラ県の小さな町…

  04月25日 16:42
• Vinitaly2026で試飲(Asti DOCG Rose)

  今年も、ヴェローナで開催されたイタリア最大のワイン見本市V…

  04月17日 17:17
• 稲作農業ドローンの未来と課題

  このブログを開始時の2005年8月から、ピエモンテ州ノヴァ…

  04月08日 16:29
• 復活祭（Pasqua:パスクワ)のランチメニュー

  田園の散策の途中、町の郷土料理レストランの前を通りかかると…

  04月04日 16:50
• EUとオーストラリア自由貿易協定がイタリア稲作に投げかける現実について

  先日、threadsにEU×オーストラリア自由貿易協定にお…

  03月28日 13:52
• ワインは本当に消費者を失いつつあるのか？──“ワインが選ばれる理由”を考えてみました。

  イタリア・ピエモンテ州北部、アルトピエモンテ。 2025年の…

  03月24日 14:38
• 2億8千万年前の超巨大火山と氷河が造ったアルトピエモンテのテロワール

  写真は、ランチタイムに試飲した2025年秋に収穫の若いボト…

  03月15日 22:04
• 夕食会後に、真夜中のネッビオーロを眺めながら。

  12月に一時帰国で東京に出発する前の日のことでした。フラン…

  03月10日 22:31
• Fara DOC生産規定の改正とアルトピエモンテのネッビオーロ文化

  ワイナリーでまだ大樽で熟成中のFara(ファーラ）2023…

  03月06日 18:20