記事一覧

• おせちではないですが…

  大変多くの問い合わせ頂いております。年末のおせち…昨年までで…

  11月27日 14:30
• 爽やかに

  今回の自家製ソーセージはバジリコです。バジリコの爽やかな香り

  11月09日 05:42
• 大量😁

  ん〜 爽やか〜大葉がいっぱいなので、チョリソー後のソーセージ

  09月15日 13:35
• イチボってどこの部分？

  イチボは牛のお尻のお肉で、いわゆるランプ肉の隣の部位、もも肉…

  08月24日 16:24
• 暑いんで💦

  久しぶりにチョリソーつくりました！最近の私はすぐお腹が脹れて…

  07月26日 08:11
• 素麺じゃないけど…

  今年も始めました！冷製パスタ。『冷製パスタのケッカソース』『…

  07月22日 04:32
• ガッツリ！

  国産豚のスペアリブ！ちょっと多めの400g。大きいけど、そ

  05月25日 10:54
• ソーセージか？

  前回に引き続き軟骨入りです。が、今回はソーセージと言うよりも…

  05月24日 05:08
• コトコト。。。

  職業柄、牛すじがいっぱい出ます。もったいないので、まとめて炊

  05月23日 06:00
• 甘いんです

  新玉ねぎ甘いですよね。ポタージュにしても甘いんです。冷製か溫

  05月04日 06:27
• やめました！

  カルボナーラなど、ベーコンを使用するのに、ずっと違和感があっ…

  04月29日 20:11
• 久びさの👲🏽

  キーマカレー作りました！私の好きなカルダモンたっぷりと。エキ

  04月17日 10:07
• あれから27年…

  1998年4月8日から今日まで。こんなにも長くお店ができると

  04月08日 07:00
• ありそうでなかった😌

  鶏軟骨入り自家製ソーセージです。宮崎県産若鶏のヤゲン軟骨を使

  03月30日 07:13
• 訳ありで👌

  旬のホワイトアスパラガスの訳あり品をいっぱい頂いたので…ピク

  03月27日 13:17
• パンチェッタ

  久しぶりにつくりました。自家製パンチェッタ！ここから3日間更

  03月11日 20:44
• クリームコロッケ

  熱々のクリームコロッケが食べたくて…紅ズワイガニでつくりまし

  03月03日 05:07
• ラードとヘット

  和牛を取り扱う事が多いので、スジはスジで煮込み、後に残った脂…

  02月15日 07:16
• ちょっと高級ですが…

  『イベリコ ベジョータ ソーセージ』イベリコ ベジョータ入り…

  01月28日 12:31
• 今年もよろしくお願いします

  昨日、12:00…最後のおせちの引渡しも終わり、2024年度…

  01月01日 08:53