記事一覧

• 募集半日で満席！14年の絆が織りなす韓国宮廷料理の世界

  先日4月5日（日）、成城「HOSEKI」にて、5回目となるコ…

  04月11日 16:36
• 4月5日開催のコラボイベント「HOSEKI 美しき韓国宮廷の世界」でいただいた正官庄さんの素敵なプレゼント

  4月5日に開催いたしましたコラボイベント「HOSEKI 美し…

  04月10日 15:11
• インスタグラムで著書「韓国ドラマ食堂」（イースト・プレス）のプレゼントキャンペーン！

  いつもご覧いただき、ありがとうございます！ 実は今、大学での…

  04月06日 13:30
• 阿佐ヶ谷HAN COOKで毎回大好評のコラボイベント！5月23日(土)「全北特別自治道の料理を楽しむ会」を開催します！

  毎回大好評の韓国地方旅プランナー・小暮真琴さん、HAN CO…

  04月02日 11:58
• 推し活トークで盛り上がり！無心になれるコチュジャン作り

  先週の土曜日は、コチュジャン作りのワークショップでした！ ワ…

  03月31日 14:37
• 4月8日（水）に、はな食堂さんでコチュジャンワークショップを開催いたします！

  昨日はコチュジャンワークショップでした。 ご参加くださったみ…

  03月29日 16:11
• 海の幸、山の幸を包み込む「ポッサムキムチ」の世界

  昨日は、韓国料理ディプロマレッスン2期生の講座でした！ 2期…

  03月25日 11:40
• 大邱で見つけた料理本「ホームメイド醤」

  今年の1月、大邱（テグ）の教保文庫で一冊の本に出会いました。…

  03月22日 15:53
• 春の訪れとともに味わう、心に沁みる澄んだスープ。スランジェ「テジコムタン」の魅力

  だんだんと春らしい陽気になってきましたね。^^ 私がメニュー…

  03月21日 13:20
• 本気で学びたい方へ。韓国料理ディプロマレッスン体験講座＆第3期募集！

  先日、韓国料理ディプロマレッスンの体験講座を開催しました！ …

  03月20日 14:55
• 満席につき追加開催！5月9日（土）コチュジャンワークショップのご案内

  先日ご案内した3月28日（土）の「コチュジャンワークショップ…

  03月19日 11:28
• くるみのカンジョンの歴史！寒具（ハング）から始まった韓国菓子

  １月にディプロマレッスンで作ったくるみの揚げ菓子（ホドゥカン…

  03月18日 11:06
• 久しぶりの大邱で食べた茶田（タジョン）のビビンバ

  今年の１月、大学の期末試験を終えて、久しぶりに大邱を訪問。 …

  03月16日 11:24
• 開城料理を学ぶ韓国料理ディプロマレッスン、そして1年目修了！

  昨日3月13日（金）は、韓国料理ディプロマレッスン１期生のレ…

  03月14日 10:54
• 【残席1名】コチュジャンワークショップのお知らせと韓国発酵文化マスターレッスン再開について

  先日ご案内した3月28日（土）の「コチュジャンワークショップ…

  03月12日 11:15
• 豚の次は牛！スランジェ新宿高島屋店でいただく、ほんだ監修のコムタン

  今日は東京でも雪が舞い、底冷えのする一日になりましたね。 こ…

  03月10日 11:29
• ソプサンジョクとトッカルビ、どこが違う？韓国料理の歴史から考えてみる！

  先月の韓国料理ディプロマレッスンで、ソプサンジョク（섭산적）…

  03月04日 11:54
• 味噌玉の粉で仕込む！自家製コチュジャン作りワークショップ開催レポ

  先日2月22日（日）、よみうりカルチャー自由が丘にて、味噌玉…

  03月03日 15:45
• 韓国語を話す場所、作ります！「韓国語フロートークサロン」を始めます！

  いよいよ明日3月2日から、大学の1学期がスタートします！ 今…

  03月01日 15:39
• 「体の中からじんわり」美味しさを。スランジェ新宿高島屋店・ほんだ監修コムタンセットのご紹介！

  2月もいよいよ最終日。今日は春を感じさせるような、とても穏や…

  02月28日 13:13