ブログ情報
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- 登録ID
- 1906157
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- タイトル
- ハーブティーいろは
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- カテゴリ
- ハーブ園芸 (18位/84人中)
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- 紹介文
- 毎日飲んでいる管理人がハーブティーの効果効能・美味しい飲み方、ハーブの知識をお届け！ぜひご覧になってください。
記事一覧
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タイムとは？煮込みと肉料理に欠かせない小さな葉のハーブ｜料理での使い方・タイムティーと、飲むときの注意指先ほどの小さな葉なのに、すっきりとした強い香り。タイムは、…10月14日 10:00
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クミンとは？カレーの香りのもとになるセリ科のスパイス｜シードとパウダーの使い方、テンパリングのコツカレー屋さんの前を通ったときの、あの食欲をそそる香り。その香…10月13日 10:10
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ターメリック（ウコン）とは？カレーを黄色くするショウガの仲間｜使い方と、サプリメントで気をつけたい肝臓への注意カレーや、たくあんのあざやかな黄色。その色のもとになっている…10月13日 10:00
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ナツメグとは？ハンバーグに入れる甘い香りのスパイス｜使う量の目安と、たくさん食べると中毒になる理由ハンバーグのレシピに出てくる「ナツメグ 少々」。入れると、な…10月12日 10:20
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サフランとは？めしべを集めた世界一高価なスパイス｜使い方と、よく似た有毒植物「イヌサフラン」の注意パエリアやサフランライスの、あざやかな黄金色。その色のもとが…10月12日 10:10
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チャイとは？スパイスで煮出すインドのミルクティー｜基本の作り方と使うスパイス、ロイヤルミルクティーとの違い寒い日にふーふーしながら飲む、甘くてスパイスの香るミルクティ…10月12日 10:00
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カルダモンとは？「スパイスの女王」と呼ばれるショウガの仲間｜さやと種の使い方、チャイ・コーヒー・お菓子にチャイやカレーを口にしたとき、ふわっと広がるさわやかで甘い、…10月11日 10:20
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クローブ（丁子）とは？釘の形をした花のつぼみのスパイス｜使い方と、精油を子どもの手の届かない場所に置く理由小さな釘のような形をした、こげ茶色のスパイス。甘く、ピリッと…10月11日 10:10
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八角（スターアニス）とは？星の形の中華スパイス｜使い方と、よく似た猛毒のシキミとの見分け方豚の角煮や中華の煮込みから香る、甘くてどこか薬のような独特の…10月11日 10:00
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ローズゼラニウムの育て方｜葉からバラの香り。雨に当てず、冬は凍らせないのがコツ葉にそっとふれると、ふわっとバラのような香り。ローズゼラニウ…10月10日 10:10
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シナモンとは？木の皮から作るスパイス｜ニッキとの違い、セイロンとカシア、毎日たくさん使うときの注意（クマリン）アップルパイやシナモンロール、チャイ。甘くてスパイシーな香り…10月10日 10:00
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ドクダミの駆除｜地下茎が少しでも残るとまた生える。掘る・覆う・除草剤、場所に合った減らし方抜いても抜いても、また同じ場所から生えてくる。庭のドクダミに…10月09日 10:10
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ドクダミ茶とは？「十薬」と呼ばれてきた日本の野草茶｜効能と言われること・作り方・飲むときの注意庭の日陰や道ばたで、ハート形の葉と白い花を見かけたことはあり…10月09日 10:00
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チャイブの育て方｜切っても切っても伸びるネギの仲間。夏は半日陰、水切れに注意細くて筒のような葉に、やさしいネギの香り。チャイブは、刻んで…10月08日 10:10
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ルイボスティーとは？ノンカフェインの赤いお茶｜飲んではいけない人はいる？研究で分かっていることと、気をつけたいこと赤茶色で、ほんのり甘い香りのルイボスティー。カフェインが入っ…10月08日 10:00
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セージとは？肉料理に合う、香りの強いハーブ｜料理での使い方・セージティーの淹れ方と、飲むときの注意白っぽい緑色の、ふかふかした葉。指でこすると、ほろ苦く力強い…10月07日 10:10
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ジャスミン茶とは？カフェインはある？｜花の香りのつけ方・さんぴん茶との違い・妊娠中に気をつけたいこと花のような、甘くすっきりとした香りのジャスミン茶。ハーブティ…10月07日 10:00
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ユーカリの育て方｜成長が早いので鉢で小さく。水切れと過湿、どちらにも気をつけたい木おしゃれな鉢植えとして人気のユーカリ。買ったときは小さくても…10月06日 10:10
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ユーカリとは？すっきりした香りの木｜コアラの葉・ドライやスワッグの楽しみ方と、ペットがいる家の注意花屋さんやインテリアショップで見かける、銀色がかった丸い葉。…10月06日 10:00
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月桂樹（ゲッケイジュ）の育て方｜丈夫な常緑樹。鉢で小さく育てれば、ローリエが一年じゅう採れます料理に使うローリエは、月桂樹（ゲッケイジュ）の葉です。木を一…10月05日 10:10