ブログ情報
記事一覧
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感動の力で日本を変える／焼肉社長が日々強く思うこともっと感動を。 これが当社の理念です。 感動で日本を変える…04月26日 08:16
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FOODIE LIFE / リスナーさんからの質問に答えよう毎週金曜日16時38分～放送の TOKAI RADIO｢d…04月25日 14:23
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プロの肉捌き/巨大な和牛ミノを捌く現在朝8時なんですけど柳橋市場に来ました 今日はその市場に…04月24日 09:06
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原価高騰をどう捉えるか／焼肉社長が支部会に参加して得た学び原価の高騰。 商売をやっていて最近特に つきまとう問題では…04月23日 07:14
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なぜ一升びんは同じ店を作らないのか？ららぽーとへの出店含める愛知展開の真意現在、一升びんは三重県に11店舗、そして今回ららぽーとにも…04月22日 09:50
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職人が輝く会社へ／焼肉社長が目指す会社の方向性昨日は顧問の方とのミーティングで、 これからの展望ややりた…04月21日 08:21
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新業態本日オープン！一升びんがららぽーと名古屋みなとアクルスに出店します！いよいよ本日10時より、ららぽーと名古屋みなとアクルス3階…04月20日 07:51
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質が数字をつくる／一升びん名駅エリア両店のグーグル評価が４．２になりました！最近の飲食店は、評価や売上など数字で判断される場面が増えて…04月19日 09:04
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有言実行／焼肉社長が半年で−10kg達成！そして日本一働きたい焼肉会社へ４０代を振り返って感じた事があります。 目標ってなかなか叶…04月18日 08:40
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ローストビーフ＆ローストフィッシュ/飛騨牛とマグロが夢のコラボ今日はですねとびきり良い食材が手に入りましたのでそちらを使…04月17日 08:46
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人の力と環境の重要性／焼肉社長が体重60kg台達成で得た気づき半年前まで、 言ってることとやってることが なんかしっくり…04月16日 09:27
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9割の方が間違っている教え方／焼肉社長が部下の教育であることに気づきました4月に新人さんが入ってきて 上司は教えることもいっぱい 部…04月15日 20:13
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食べログ百名店への挑戦／焼肉社長が掲げる以前から抱いていた目標一升びん名古屋名駅店を立ち上げた頃から、 「必ず食べログ1…04月14日 13:34
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悔しさで覚えた技術をどう伝えるか？／焼肉社長が部下の指導で心がけていること現在、各店舗で焼肉のカットを教えています。 職人世界ってど…04月13日 10:10
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冷凍スジ＆リブフィンガーで作る究極のスジ煮込み今日はコストコの冷凍ボイルスジこちらを使って美味しく仕上げ…04月12日 09:17
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初めての社会人～あの頃の自分へ～毎週金曜日16時38分～放送の TOKAI RADIO 「…04月11日 15:57
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続く店には理由がある／焼肉社長が息子と再び共同体験したいミニ四駆へ～一升びんの名前の由来ってそういうことだったんだ。 この…04月10日 11:57
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あがり症から登壇へ／焼肉社長がビジネス選択理論３級に合格しました先日、ビジネス選択理論3級に 合格しました。 前回は不合格…04月09日 18:00
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コストコのリブフィンガーを美味しくカットする方法今日はコストコで購入してきたリブフィンガー こちらを美味し…04月08日 07:04
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人間関係の質は回数で決まる／焼肉社長が考える人財マネジメント人間関係って難しいな〜ってよく聞きますいろんな職場で必ずと…04月07日 09:23