記事一覧

• 栄養満点、きな粉コーヒー

  コーヒーにミルクや豆乳を入れたりするけれど、冷蔵庫に無かっ…

  05月16日 23:58
• 鈴生り、スナップエンドウ

  エンドウの白い花が終わるとサヤが実る。 プリプリしたスナッ…

  05月15日 23:59
• エンドウ豆の白い花

  五月の畑には白のスイートピーが咲く。 えんどう豆の花。 お…

  05月14日 23:51
• じゃが芋の間引きでじゃが芋を育てる

  植え付けたじゃが芋にはたくさんの芽。 2～3本残して間引き…

  05月13日 21:27
• フキの葉っぱも美味しく食べます

  フキの葉っぱは苦みが強い。 敬遠されて茎だけ食べる人も多い…

  05月11日 23:57
• フキの煮物

  茹でて皮剥きしたフキ。 綺麗な翡翠色。 この色を活かした炊…

  05月09日 22:54
• 茹でたフキの皮むき

  刈り取って来たフキは葉を落として塩摺り。 ゴリゴリと。 鍋…

  05月08日 21:51
• フキの収穫と下処理

  畑の隅っこに毎年、顔を出してくれるフキ。 ずっと昔に四国か…

  05月07日 21:21
• 茎ブロッコリーの花

  円くて大きなブロッコリーの仲間の茎ブロッコリー。 スティッ…

  05月06日 23:29
• マコモの植え付け

  マコモは冬になると地表部分は枯れる。 株はしっかり残ってい…

  05月04日 23:59
• アケビの花

  アケビは毎年同じところからツルを伸ばす。 近くまで行くと、…

  05月03日 23:59
• 大根の花畑

  菜っ葉の黄色い花の隣で大根の花が咲く。 真っ白と薄い赤紫。…

  05月01日 23:08
• あく巻き作って頂きました

  もうすぐ端午の節句。 この時期になると食べたくなる鹿児島の…

  04月30日 23:54
• ハナミズキの咲く季節

  薄い紅色の花が咲くハナミズキ。 漢字で書くと花水木。 色鉛…

  04月29日 23:59
• 松花粉はちみつ作り

  松の雄花をふるいにかけて集めた松花粉。 22種類のアミノ酸…

  04月28日 23:14
• 松花粉を分ける

  ボールいっぱい採って来た松の雄花。 触ると松の花粉がこぼれ…

  04月27日 22:23
• 松の花粉を集める

  今は松の花粉が飛ぶ時期。 滋養豊富な松花粉をこの時期に採取…

  04月25日 23:07
• 発芽した種もみ

  水を張った苗代に直播きした種もみ。 わずかながらの保温と鳥…

  04月24日 23:59
• 春ヨモギで白玉を作る②

  茹でて刻んだヨモギに白玉粉を入れてお水を少しずつ。 固さを…

  04月22日 22:05
• 春ヨモギで白玉を作る①

  春の柔らかいヨモギ。 春のお楽しみのひとつ。 大きく硬くな…

  04月21日 22:30