記事一覧

• 名古屋めしを支える"だし"の話。

  愛知県にある中部大学と共同で「名古屋だし」商品開発をしてい…

  06月10日 23:49
• 伏見稲荷大社を初訪問。

  5.29にはだしソムリエアカデミーの総会。そしてその次の日…

  06月02日 21:00
• ホットヨガと副交感神経。

  Spotifyの音声配信を始めてみました！最後にリンクがあ…

  06月01日 21:55
• だしソムリエアカデミー総会。

  5.29はだしソムリエアカデミーの総会でした！場所はミシュ…

  05月31日 13:18
• 「もう行かない」勇気。

  最近、飲食店はQRコード決済が増えました。それは時代の流れ…

  05月14日 17:00
• "名古屋だし"プロジェクト①

  4月15日。中部大学(愛知県春日井市)とコラボで「名古屋だ…

  04月23日 23:41
• ティファニーで朝食を。

  2025年8月にオープンしたTiffany Blue Bo…

  04月06日 20:01
• noteとYouTubeも発信していきます！

  こんにちは🌞いつもご覧いただきありがとうございます。放置し…

  04月05日 10:25
• 京都の穴場エリア。

  前回、嵐山の飲食店での「和牛」の取り扱いに、圧倒されたこと…

  03月28日 14:22
• 嵐山では、和牛がすごいことになってる。

  3.18-20は、お仕事もあって京都。嵯峨嵐山エリアのホテ…

  03月25日 08:18
• 映えないけど、おいしいもの

  わたしの実家は、名古屋のかつお節屋で、(というかかつお節を…

  02月19日 13:20
• 名古屋めしを堪能の日。

  YouTube準備中です。この一週間は、実家の名古屋から京…

  01月22日 22:23
• 今年はYouTubeがんばります。

  すっかり新年のご挨拶もタイミングを外し笑今年もよろしくお願…

  01月12日 23:08
• 2025年もありがとうございました！

  2025年もありがとうございました！コツコツ更新すると、読…

  12月30日 00:21
• 素晴らしい素晴らしい精進料理のお店

  2025.12.7開催。だしソムリエアカデミーの忘年会。東…

  12月21日 23:51
• 六本木でクリスマス会！

  だしソムリエ®︎のまきりん／鵜飼真妃です！2025.12.…

  12月20日 10:27
• 麻布十番でおいしい焼肉といえば！

  12.3に訪問。この日は、オールスターズ倶楽部という飲食関…

  12月06日 22:06
• 天塩さんでだしソムリエ3級開催。

  赤穂の塩メーカー・天塩さんのスタジオにでだしソムリエ3級講…

  12月05日 01:27
• 金沢イタリアンとパフェの夜。

  金沢グルメの続きです！一ヶ月もたってしまいましたー！こちら…

  12月01日 17:44
• 理研ビタミン様で、 だしソムリエ3級講座。

  11月6日(木)開催。10年近くのお付き合いになる、法人会…

  11月25日 22:17