ブログ情報
記事一覧
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鶏ガラ と一言で言っても 実はいくつかの細かな部位に分かれており それぞれ出汁の特徴や味わいが異なります。鶏ガラとは 鶏肉加工を終えた後に残る 骨とその周辺の軟骨・…10月08日 00:00
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#シナノドルチェ #秋映 を 大量購入！ やっぱり地元が一番です👏林檎の美味しい季節ですね🍏 「1日1個のりんごは医者を遠ざ10月07日 00:00
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モモ肉、ムネ肉を 一度挽きと二度挽き分けます。 粘りと肉肉感(肉感的)残します。挽き肉です(何でも自分で) 中心はせせりで、モモ肉、ムネ肉…10月06日 00:00
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長く続いた雨のせいか葉物野菜が高騰！ それでも食卓に緑の野菜は欠かせませんね😮💨久しぶりに割引きデーに スーパーへ出かけたら激込み🫢 長く…10月05日 00:00
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「白湯 」と「お湯」の違いとは？ 沸騰させ続けて不純物を取り除く必要があるんですね。「白湯 」と「お湯」の違いとは？ 沸騰させ続けて不純物を取…10月04日 00:00
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焼き鳥類のテイクアウト「#少人数で楽しむ」 「#おうちで記念日」 「#おうちで仲間と楽しむ」 「#会社でオードブルを楽しむ」焼き鳥類のテイクアウト 休日や記念日はもちろんお疲れぎみの…10月03日 18:28
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八百万（やおよろず）の神様が、 出雲の国（#島根県）に 集まり会議を開き、 他の国には神様がいなくなって しまうことから「#神無月」と🤔丸鶏の捌き 八百万（やおよろず）の神様が、 出雲の国（#島…10月03日 00:00
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手羽元は羽の付け根のため胸肉に近く、肉がしっかりとあり、 柔らかい食感、手羽中は手羽先から手指を取り除いた部分です。手羽先同様に脂肪…10月02日 17:14
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鶏鴨軍鶏料理専門店 かぶらや 26年 10月営業カレンダー 完全予約制のプライベート空間で・・・鶏鴨軍鶏料理 かぶらや 10月営業カレンダー …10月01日 00:00
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生産者さんあっての飲食業‼ 「とや原ファーム」さんの想いをお客さまに伝えたいと考えています。信州黄金シャモ(長野県オリジナルブランド)“地鶏”と称するに…09月27日 00:00
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皆さん普段食べている鶏は白色コーニッシュと白色プリマスロックの肉用系の若鶏（ブロイラー）長野県畜産試験場が「しなの鶏」「信州黄金シャモ」に続く 地…09月26日 00:00
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停電になり、 披露宴が途中のまま 夕方まで復旧しなかったとか・・ そんなハプニングもあるんですね😔連休中に娘が友人の結婚式に出席。。 停電になり、披露宴が途…09月25日 00:00
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貴重やきとり類です。 手ばらしの贅沢さ 福味鶏の3種串 #ぼんじり 2ヶ #膝ナンコツ 2ヶ #剣状薬研 (ナンコツ)1ヶ貴重やきとり類です。手ばらしの贅沢さ福味鶏の3種串#ぼんじ…09月24日 00:00
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上田市HPの地域別統計によると 75歳以上の人口：約27,000人 （割合：17.7％）全国と同じ上田市HPの地域別統計によると 75歳以上の人口：約27,…09月23日 00:00
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断崖の上に南北櫓と西櫓などがそびえる姿は 正に 上田城は別名 「尼ヶ淵城」とも呼ばれていたことが うなずける圧巻の場所です。かぶらや 近くには上田城址公園があり、 旧北国街道と二の丸…09月22日 17:25
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超大型忍者時代劇ドラマ 『真田十勇士 SHADOWS OF THE TEN NINJA』の 放送がスタートします。ドラマ『真田十勇士』🥷⠀ 2026年10月23日(金)よる…09月21日 01:12
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前期高齢者(シルバー)と 後期高齢者(シニア)の 二人三脚で同心協力(戮力協心)して頑張っています。福味鶏捌き 勝手ながらご予約など ない限り休業とします。 …09月20日 00:00
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#シルバーウィーク 9月19日(土)〜23日(水)の5日間 24日(木) 25日(金)に有給休暇を取得で 土日を入れて最大9連休#シルバーウィーク 9月19日(土)〜23日(水)の5日間…09月19日 00:00
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うなずく旨さ！納得する歯ごたえ！懐かしさがよみがえる味わい！信州黄金シャモの魅力♪長野県では、新しい信州ブランド食材として地鶏の開発に取り組…09月18日 00:01
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#温野菜 と #生野菜 どっちが体にいいの？と迷った時？どちらも体に良いことで体調や気候を考慮してキャベツやレタスなどの葉物野菜はできるだけ細かく切って ボ…09月17日 00:31