ブログ情報
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- 登録ID
- 2035771
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- タイトル
- いきがいづくり
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- 日本酒 (21位/151人中)
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- 紹介文
- 日本酒とか趣味とかいろいろ記録してます。
記事一覧
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【日本酒レビュー】これぞ「雄町」の真骨頂。和心 無濾過生原酒が示す、芳醇パインと苦味の官能今夜の「孤高の晩酌」は、酒米「雄町（おまち）」の故郷、岡山県…02月06日 12:38
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【日本酒レビュー】可愛い顔して超ドライ。寒紅梅「鹿 -DEER-」が晩酌の質を上げる理由今夜の「孤高の晩酌」は、三重県津市・寒紅梅（かんこうばい）酒…02月03日 12:58
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【日本酒レビュー】希少米「酒未来」のポテンシャル。楯野川「我流酒未来」が放つ、爽やかな酸と微かな柑橘感今回は、山形県酒田市の銘醸・楯の川酒造から、特定の酒販店のみ…02月02日 12:36
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No.818 忍者 純米大吟醸 ふくはら酒店 別誂【滋賀県 瀬古酒造】The post No.818 忍者 純米大吟醸 ふくはら酒02月01日 17:42
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【日本酒レビュー】アルコール5%の純米大吟醸！？聖酒造「KANTO NO HANA dizə’ːrt」は、大人のための飲むアップルパイ今回は、群馬県渋川市の聖（ひじり）酒造から、日本酒の常識を完…01月31日 07:28
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【日本酒レビュー】70%精米の常識を覆す！まんさくの花「巡米70 -秋の精-」で楽しむ、米の違いを巡る旅今回は、秋田県横手市の名門・日の丸醸造が手がける、日本酒ファ…01月30日 12:33
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【日本酒レビュー】85%精米の衝撃。蔵王酒造150周年記念「Four Seasons」が描く、ジューシーなリンゴ感と原点回帰今回は、宮城県蔵王町の銘醸・蔵王（ざおう）酒造から、創業15…01月27日 12:50
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【日本酒レビュー】長野最古の蔵・女性杜氏が奏でる「川中島幻舞 雄町」。パイン香るジューシーな魔法今回は、長野県長野市・**酒千蔵野（しゅせんくらの）が醸す、…01月26日 07:21
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No.817 帝松 純米吟醸 瑞鹿【埼玉県 松岡醸造】The post No.817 帝松 純米吟醸 瑞鹿【埼玉県01月25日 12:23
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【日本酒レビュー】アルコール12度の衝撃。勝山「鴒（れい）」が描く、低アル日本酒の新しい地平今回は、宮城県仙台市の名門・仙台伊澤家 勝山（かつやま）酒造…01月24日 07:38
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【日本酒レビュー】幻の酒「信州亀齢 美山錦」を入手！女性杜氏が醸す、厚みのある酸とガスの黄金比今回は、日本酒ファンなら誰もが一度は飲みたいと願う、長野県上…01月23日 07:20
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【日本酒レビュー】長野の銘醸が奇跡の融合。「井筒長×大雪渓 十和」が奏でるリンゴ感と厚みのある旨味今回は、日本酒ファンなら思わず二度見してしまう、長野県の夢の…01月21日 12:36
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【日本酒レビュー】長崎・壱岐の至宝「よこやま GOLD 純米大吟醸」。完熟メロンの香味と苦味が織りなす極上のバランス今回は、長崎県壱岐島（いきのしま）から、日本酒ファンの間で「…01月20日 07:30
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No.816 もえ姫 純米大吟醸 2025【宮城県 新澤醸造店】The post No.816 もえ姫 純米大吟醸 202501月18日 17:15
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【日本酒レビュー】原点にして頂点。「田酒 特別純米酒」が語る米の旨みと風格今回は、青森県青森市の名門・西田酒造店が誇る、日本酒界の不朽…01月17日 09:18
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【日本酒レビュー】名門・大七が本気を出した本醸造。「雪しぼり」に見る超扁平精米と米アルコールの矜持今回は、福島県二本松市の名門・大七（だいしち）酒造から、冬限…01月15日 07:12
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【日本酒レビュー】日本酒を進化させる実験、第六弾。月桂冠「Gekkeikan Studio no.6」が放つ”オーク樽×超辛口”の衝撃今回は、京都・伏見の巨人月桂冠が展開する実験的プロジェクト*…01月13日 07:29
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【日本酒レビュー】日本酒？いいえ、これは”父なるライン”。岐阜「津島屋 外伝」が奏でるドイツワインのような酸と泡今回は、岐阜県美濃加茂市の御代桜（みよざくら）醸造から、名前…01月12日 09:32
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No.815 鏡山 蔵隠し 完熟 純米【埼玉県 小江戸鏡山酒造】The post No.815 鏡山 蔵隠し 完熟 純米【埼01月11日 12:19
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【日本酒レビュー】技術の勝利。新潟・高千代「巻機 RAIMEI」がマイクロバブルと扁平精米で描く鮮烈なリンゴ感今回は、新潟県南魚沼市の高千代酒造から、地元で愛される銘柄の…01月11日 08:12