ブログ情報
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- 登録ID
- 2095746
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- タイトル
- 八-Hachi-|紹興酒をもっと楽しむためのWEB
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- カテゴリ
- お酒・ドリンク (-位/134人中)
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- 紹介文
- 紹興酒をもっと楽しむために情報発信をする個人WEBです。都内中華料理店10年、中国酒専門店店長4年の経験を活かして運営しております。中華は料理、だけじゃない。
記事一覧
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5月26日(日)甕出し紹興酒を囲む会 at 山下公園(横浜)開催します!干杯!中国酒探究家のdonです。 表題の通り、5月26日の日…05月02日 13:37
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黄酒log.24『即墨老酒清爽型』北方黄酒を代表する銘柄が生み出した現代版干杯!中国酒探究家のdonです。 日本国内で飲んだ紹興酒を始…04月28日 12:58
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紹興酒専門店にて「紹興酒の楽しみ方入門&利き酒チャレンジ」を開催します!干杯!中国酒探究家のdonです。 今日は、久しぶりにイベント…04月25日 11:13
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黄酒入門におすすめの銘柄5選 【3000円以下】中国酒探究家が厳選干杯!中国酒探究家のdonです。 「黄酒がどんなお酒なのか、…04月23日 18:53
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黄酒とは?中国最古の醸造酒について中国酒探究家が詳しく解説!干杯! 中国酒探究家のdonです。 今回は、「黄酒(ファンジ…04月08日 20:30
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著書「黄酒入門」が男の隠れ家にて紹介されました!干杯!donです。 「男の隠れ家2024年1月号」で黄酒入門…02月28日 07:48
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著書「黄酒入門」が専門料理(柴田書店)にて紹介されました!干杯!donです。 2023年9月に出版しました拙著「黄酒入…02月27日 17:35
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甕出し紹興酒の上澄みは美味しいのか?下の濁り酒と飲みくらべてみた。干杯!中国酒探究家のdonです。 「甕出し紹興酒は上澄みが最…01月25日 15:03
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紹興酒を常温で楽しむときにおすすめしたい銘柄6選 | 中国酒探究家が厳選干杯!中国酒探究家のdonです。 今回は、僕が今までに飲んで…01月24日 16:35
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紹興酒は4種類に分類できる!加飯酒や善醸酒などについて中国酒探究家が解説干杯!中国酒探究家のdonです。 「紹興酒って、いろんな種類…01月16日 17:50
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甕出し紹興酒の開け方を動画付きで紹介! 100円ショップのアイテムで安く・簡単・キレイにできます干杯!中国酒探究家のdonです。 今回は、自宅でもできる甕出…01月16日 15:08
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紹興酒が手軽に買える!おすすめのECサイト12選まとめ干杯!中国酒探究家のdonです。 「紹興酒を買いたいけど近く…01月10日 18:11
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紹興酒に合うグラスとは?ワイングラスや陶器の椀杯など6種で試してわかったこと干杯!中国酒探究家のdonです。 今回は紹興酒に合うグラスが…01月10日 11:58
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紹興酒と日本酒の共通点と6つの違い | 同じ米の酒なのに色や味が異なる理由とは?干杯!中国酒探究家のdonです。 さて、日本酒と紹興酒はアジ…01月09日 13:04
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書店トークイベント「ガチ中華に合う!中国地酒の魅力」開催決定!(黄酒試飲付)干杯! この度なんと出版を記念して、書店さんにてトークイベン…09月16日 14:26
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日本初のガイドブック「黄酒入門」が9月11日に発売されます!干杯! さて、noteやSNSではお伝えしていたのですが・・…09月08日 19:52
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※延期になりました※ガチ中華フェスで黄酒の会を開催させていただくことになりました!干杯! さて、お知らせです。 2023年9月15日〜18日、…08月26日 11:09
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紹興酒の度数はどのぐらい?日本酒やワインなどと比較しながら解説!干杯!donです。 今回は、紹興酒の度数についてまとめます。…08月08日 12:21
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ぶらり黄酒探訪2 | 月世界(渋谷)〜路地裏の隠れ家的中華料理×黄酒が楽しい!干杯!donです。 「ぶらり、黄酒探訪。」では、日本で黄酒が…07月27日 14:08
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紹興酒とは?製法などの基礎知識やおすすめ銘柄など中国酒探究家が徹底解説!干杯! 中華業界歴11年のdonです。 今回は、中華料理店な…07月26日 10:00