記事一覧

• 【黄酒会】紹興酒が楽しくなる！入門セミナーを開催します！（5種利き酒＆おつまみ付）2026.10.11

  日本で知られる中国酒といえば、紹興酒。 しかし、実は中国には…

  10月06日 17:46
• 【入門】白酒（パイチュウ）とは？アルコール度数・味の特徴・紹興酒との違いをプロが解説

  中国へ出張した人や中華料理が好きな人と話している中で「白酒（…

  10月06日 16:18
• 【黄酒会】大阪にてオールド上海×黄酒の会を開催します！（第5・6回目）

  ＼リピート開催！黄酒会 at 大阪／ ありがたいことに再びお…

  10月01日 14:47
• 【白酒会 9/27】白酒入門セミナー | 5種テイスティング＆おつまみ付

  ＼ 世界でも稀な、大地の酒。 ／ 中国で「干杯！」「来！」の…

  09月20日 11:47
• 【黄酒会】神楽坂「wine shop & Bar nodino」にてワイン×黄酒のコラボ会開催！

  神楽坂「wine shop & Bar nodino」さんと…

  09月16日 14:31
• 【黄酒会 | 新宿】中国南方家庭料理と黄酒のペアリング会

  先月、紹興酒に興味を持つ人たちが集って開催された「黄酒ペアリ…

  09月08日 16:28
• 【黄酒会 | 奈良】小粋料理 万惚 ×黄酒・紹興酒ペアリングの会

  初！奈良で黄酒の会を開催します！ 今回は11年連続でミシュラ…

  08月27日 15:57
• 【白酒会】白酒が楽しくなる！5種テイスティング＆おつまみ付

  ＼ 世界でも稀な、大地の酒。 ／ 中国で「干杯！」「来！」の…

  08月18日 12:08
• 【黄酒会 | 京都】イーパンツァイタナカ×黄酒ペアリングの会【満席】

  古都・京都にて、黄酒会の初開催が決定いたしました！ 今回の舞…

  08月14日 15:19
• 【黄酒会】江南黄酒。〜紹興酒と江南地域の黄酒を飲み比べ、深堀する〜

  「紹興酒はなぜ、黄酒界を代表する存在なのか？」 今回は、黄酒…

  08月06日 17:28
• 【カルディ】棚奥に隠れた銘紹興酒あり！絶品”生ハム”おつまみペアリングも紹介

  カルディ（KALDI）に立ち寄ると、つい美味しいお酒やそれに…

  07月24日 08:37
• 【満席】ミャンマー料理と黄酒の会 vol.2 開催します！

  昨年好評をいただいた「ミャンマー料理と黄酒の会」を、この夏あ…

  07月21日 16:38
• 白酒が楽しくなる！入門セミナーを開催します！（5種利き酒＆おつまみ付）

  ＼ 世界でも稀な、大地の酒。 ／ 中国で「干杯！」「来！」の…

  07月05日 14:30
• 【黄酒会】新宿御苑で紹興酒や白酒など中国酒が楽しめる会を定期開催します！

  「もっとカジュアルに中国酒を楽しんでほしい」 「中国酒に興…

  05月01日 12:23
• 【大阪開催】3年目の「縁」で干杯！紹興酒の概念が変わる、オールド上海ペアリングの会を開催！

  4月、大阪で黄酒の会を開催します！【オールド上海 × 黄酒ペ…

  04月17日 21:31
• 「白酒入門」「黄酒入門」の和綴じZINEを作ります！

  一針ずつ、中国酒の魅力を綴じる。和綴じZINE『白酒入門』…

  04月03日 18:34
• 【白酒会】白酒、香型の深淵。 〜ハイクラス＆特殊香型3銘柄で探る白酒の魅力〜

  ＼ ハイクラス＆特殊香型を深掘りする会 ／ じっくり味わい…

  04月02日 09:53
• 黄酒・紹興酒が楽しめる中華レストラン2選 | 山梨編

  日本で黄酒・紹興酒が楽しめるお店を紹介していきます。 今回は…

  12月06日 15:07
• 「台湾郷土料理×黄酒ペアリング」の会を開催します！

  干杯！中国酒探究家のdonです。 11月限定で黒猫夜の元店長…

  11月11日 18:08
• 中国酒探究部｜目次とご案内

  中国酒探究部は、黄酒・紹興酒・白酒などの中国酒を「知る」「深…

  11月11日 11:02