記事一覧

• グラフィティの奥に広がる隠れ家！渋谷発の高級焼き鳥店「酉乃洲」＊Torinosu Saigon@スアンホア街区

  東京・渋谷の喧騒から少し離れたエリアに位置する高級焼き鳥店…

  06月30日 14:00
• こんなところに貝通り！旧8区で楽しむローカルシーフード＊Ốc Tuyết@チャインフン街区

  ベトナムの夜、その食文化を語る上で欠かせないのが、貝やシー…

  06月27日 22:03
• 【宣伝】YouTubeはじめました

  YouTubeはじめました、正確には再開しました。 久しぶ…

  06月26日 22:40
• レトロモダンな空間で、本格的なハノイの味を堪能＊Chả Cá Đế Vương@ニエウロック街区

  ベトナム北部ハノイの名物料理として名高い「チャーカー (C…

  06月25日 23:38
• 祝・移転！愛され続ける「大娘水餃」に今こそ行こう＊Sủi Cảo Đại Nương@チョロン街区

  ホーチミン市の中華街といえば、旧5区・6区に跨るチョロン地…

  06月23日 01:01
• 無骨さに緑が映える個性派インダストリアル・カフェ＊The Goc Coffee@ブンタウ

  ベトナム南部。ホーチミン市中心部から車やバス、高速船で約2…

  06月18日 02:23
• ファンビッチャン近くでフーイエンの海鮮を堪能＊Phú Yên Street Foods@タインミータイ街区

  ホーチミン市内で海鮮や少し変わった地方料理を食べたいとき、…

  06月15日 20:16
• 屋台と店内、それぞれで楽しめる日本の定番中華料理＊町中華すず木@タインミータイ街区

  世界各地に広がる中華料理。多くの場合、それぞれの地で定着し…

  06月13日 14:05
• 誠実な手仕事の味と、期間限定マンゴスチンサラダ＊Bếp Nhà Cô Ninh@アンカイン街区

  「フルーツの女王」と称され、上品な甘みと酸味が特徴のマンゴ…

  06月09日 14:40
• 都会の喧騒を離れたインナーガーデンに、心地よい光が差し込むカフェ＊Sancara Caffe@スアンホア街区

  日々進化を続けるホーチミン市のカフェ文化。特に、空間デザイ…

  06月06日 14:00
• 名古屋発・台湾まぜそばの元祖をホーチミン市で味わう＊麺屋はなび@サイゴン街区

  近年、ホーチミン市のラーメンシーンの進化には目を見張るもの…

  06月05日 19:54
• 高層ビルの麓で見つけた、1975年のヴィンテージ空間＊Tiệm Cà Phê Linh – Hàm Nghi@サイゴン街区

  洗練されたモダンなカフェから伝統的な路上カフェまで多様なコ…

  06月03日 23:11
• メルボルン発・タイ風デザート専門店がベトナム上陸＊Homm dessert at heart@ベンタイン街区

  国外のトレンドを取り入れつつ、多様化が進むベトナム・ホーチ…

  06月01日 08:00
• 【台湾】ノスタルジーと二次元カルチャーの融合？哈瑪星に佇むカフェ＆バー＊湊 喫茶館@高雄

  台湾南部・高雄。 かつて港湾都市としての高雄の発展を支え、…

  05月31日 19:50
• 大阪の有名店がホーチミンへ…極まった自家製麺をレタントンの路地裏で＊桐麺@サイゴン街区

  多様すぎるホーチミン市のラーメンシーン。日系からローカル系…

  05月31日 01:45
• ゴーゴーカレー監修の本格派がホーチミン市に登場＊金沢カレー@タインミータイ街区

  ホーチミン市第二の日本人街・ファンビッチャン (Phạm …

  05月29日 08:39
• ホーチミン市中心部！伝統を覆すフュージョンイタリアン2号店＊PASTA CLUB@サイゴン街区

  ホーチミン市の夜を彩る飲食店シーン。ここ数年で驚くほどの多…

  05月27日 14:00
• ホーチミン市の一等地でインパクト抜群のピンスを食べる＊Boulevard@サイゴン街区

  多様化が進むホーチミン市のスイーツシーン。国外のトレンドや…

  05月25日 02:00
• 【台湾】朝から小籠包！蒸したて点心とレトロ牛乳を愉しむ＊周記小籠包@高雄

  台湾南部・高雄に来ています。 台湾旅行の楽しみといえば小籠…

  05月24日 08:56
• レア食材！カブトガニとダイオウグソクムシをベトナムで食してしまった＊ホーティーキー市場

  生きる化石こと「カブトガニ」と、そのメカニカルな見た目で近…

  05月22日 14:00