記事一覧

• ピリ辛タケノコご飯「タケノコと牛肉のオイスターソース釜飯」

  頂いたタケノコで作ったタケノコの水煮まだまだたくさんござい…

  05月16日 18:00
• 味噌が香ばしい「タケノコと鮭の焼き味噌釜飯」

  タケノコのシーズンは終わりですが、たくさんタケノコを滑り込…

  05月09日 18:00
• バターがっつり「なめこと鶏肉のバター釜飯」

  バターがっつり使ってるけどなんだかすっきり食べれる釜飯（炊…

  05月02日 18:00
• スモークサーモンとわさびの香り「チーズとスモークサーモンの生わさび釜飯」

  スモークサーモンとクリームチーズ、そして生わさびを使った爽…

  04月25日 18:00
• ビールが欲しくなる「猪肉とキャベツのクミン香る釜飯」

  ジビエ釜飯シリーズひとまず最後。ビールで炊く猪肉のおつまみ…

  04月18日 18:00
• ふわふわ卵かけカニご飯「カニTKG釜飯」

  冷凍していたカニをつかった、カニシリーズ釜飯（炊き込みご飯…

  04月11日 18:00
• 素朴にうまい「鹿肉のゆずみそジビエ釜飯」

  素朴めな味付けで鹿肉のジビエ釜飯炊きました。 猪肉と鹿肉の…

  04月04日 18:00
• デミグラスソースと鹿「鹿肉のデミジビエ釜飯」

  鹿肉とデミグラス意外とおいしい釜飯できました。 猪肉と鹿肉…

  03月28日 18:00
• カルボナーラ風蟹飯「カニかるぼ釜飯」

  冷凍していたカニをつかった、カニシリーズ釜飯（炊き込みご飯…

  03月21日 21:04
• 徳島食材の釜飯「すだちとワカメのぼうぜ釜飯」

  「ぼうぜ（イボダイ）」第二弾は徳島食材たくさん一緒に炊いて…

  03月14日 18:00
• 隠し味はすだち「カニバター釜飯」

  以前安い時に大量に買って、冷凍していたカニが結構あまってい…

  03月07日 18:00
• 冷えに薬膳飯「栗と生姜のシナモン鶏釜飯」

  中医薬膳師とってから第二弾の薬膳釜飯。ちょっと冷えに効果が…

  02月28日 18:00
• 猪の旨味を堪能！「猪肉と柚子のジビエ釜飯」

  猪肉のシンプルで滋味深い釜飯（炊き込みご飯）できました。 …

  02月21日 18:00
• 釜飯でデザート「バターとチョコのデザート釜飯」

  そろそろバレンタインですね、今年も炊いてみましたデザート釜…

  02月12日 17:00
• 冬の薬膳をとり入れた釜飯「豚肉とニラ生姜釜飯」

  あまり言ってませんが私、中医薬膳師になったのです。なので冬…

  02月07日 18:00
• スパイス活用「チキンビリヤニ風釜飯」

  スパイスをがっつり使ったビリヤニ風のカレー釜飯（炊き込みご…

  01月29日 17:00
• 徳島ではなじみ深い魚、ぼうぜ「焼きぼうぜの味噌まぜ釜飯」

  イボダイのことを徳島では「ぼうぜ」と呼んでます。 徳島で姿…

  01月24日 18:00
• わさびでさっぱり「わさカルビーフ釜飯」

  牛カルビ肉の旨味と脂ががっつりとしみ込み、そして刻みわさび…

  01月17日 18:00
• カレーもう食べた？「チキンカレー風釜飯」

  年明けしばらくすると何だかカレーを食べたくなるのは私だけで…

  01月10日 18:00
• お手軽海鮮ちらし「金時豆のちらし寿司風のっけ釜飯」

  あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い…

  01月03日 18:00