ブログ情報
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- 登録ID
- 2134245
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- タイトル
- 【マキネッタ ラボ】マキネッタ開発者の美味しい1杯研究日誌
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- 紹介文
- 国内発マキネッタ専門ブランドCoFikaの公式ブログ。濃厚なクレマが楽しめるマキネッタ「CoFika Crema Rich」を中心に、おうちカフェを豊かにする情報やコーヒーの楽しみ方を発信しています。
記事一覧
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【考察】マキネッタに最適なコーヒーミルは何枚刃？5・6・7枚刃の違いと結論☕️「マキネッタで美味しいクレマを出したいなら、まずはミルを見直…05月24日 09:07
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【お知らせ】長く愛される道具へ。CoFikaロゴを「レーザー刻印」へアップデートしました✨本日は、CoFikaの製品仕様に関する大切なアップデートのお…05月19日 09:56
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なぜ「ロブスタ種」は爆発的にクレマが出るのか？アラビカ神話を覆す、泡の正体に迫る🔬コーヒー好きの間でまことしやかに囁かれる常識があります。 「…05月17日 11:01
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【実録】CoFikaの中の人が「澤井珈琲」をリピ買いする理由。マキネッタに最強の「深煎り3種セット」とは？☕SNSやお問い合わせで、本当によくいただく質問があります。 …05月10日 11:25
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マキネッタは“エスプレッソ未満”なのか？— 定義の曖昧さと、本当に大事な「味」の話 —☕️ まず最初に── 「マキネッタって、エスプレッソじゃない…05月03日 09:47
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マキネッタのボイラー、コーティングしていないとどうなる？📌 はじめに マキネッタを長く使っていると、 といった変化を…04月26日 10:02
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【IHコンロ編】マキネッタの推奨ワット数と必須アイテム｜火加減を数値で管理するコツ⚡️「IHコンロでマキネッタを使いたいけれど、設定や道具はどうす…04月19日 09:04
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☕マキネッタで“シナモンインフューズド”抽出？CoFika Crema Richで香りづけ実験してみた！ …04月12日 09:00
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【マニア向け】「詰め方」でクレマが変わる？バスケット内の粉密度と圧力の相関関係を考察🧪マキネッタのバスケットの粉の詰め方ですが、従来では 「粉は押…04月05日 09:00
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「アメリカーノ」と「ロングブラック」の違いは順番だけ？クレマと味わいを分ける決定的な0.5秒☕️カフェのメニューを見ていて、ふと疑問に思ったことはありません…03月29日 09:00
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【保存版】クレマはなぜ消えるのか？物理化学で紐解く「泡の崩壊」メカニズムと3つの防衛策「抽出直後はあったのに、カップに注ぐ頃には消えていた」 「分…03月22日 09:43
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水を減らして65mlで抽出したら…マキネッタでリストレットは再現できるのか？マキネッタで“リストレット”はできるのか？🤔 今回は CoF…03月15日 09:00
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【検証】カセットコンロで抽出比較！？ヒーティングプレート「有り無し」で味とクレマは変わるのか「家のガスコンロだと火力調整がうまくできない」 「安全装置が…03月08日 09:00
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ガスコンロの火加減、正解はどっち？「直火」vs「プレート」で変わる、濃厚クレマの抽出時間🔥マキネッタをガスコンロで使っている皆さん、こんな悩みはありま…03月01日 09:00
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【抽出時間の目安】CoFikaのベストは2分30秒！「弱火でじっくり」がNGな理由🔥マキネッタの淹れ方を調べると、よくこんなアドバイスを目にしま…02月22日 09:33
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【抽出時間の目安】CoFikaのベストは2分30秒！「弱火でじっくり」がNGな理由🔥マキネッタの淹れ方を調べると、よくこんなアドバイスを目にしま…02月15日 09:33
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【抽出相談】せっかくのクレマがブクブク消える…その原因は「丁寧すぎる弱火」かもしれません🔥このブログでは新しく「CoFika抽出相談室」というコーナー…02月12日 10:28
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【検証】クレマが激変？「新型バネ」の実力を徹底比較。圧力は高ければ良い…わけじゃない話🦁以前のブログで、「バネを強くして圧力を高める実験」についてお…02月09日 14:44
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☕️ マキネッタは“季節”で変わるのか？結論から言うと──はい、夏と冬で抽出結果は確実に変わります。…02月08日 09:00
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【開発裏話】「バネ」を強くすれば美味しくなるのか？増圧バルブの禁断の実験と、1.3倍の代償CoFikaを使用しているユーザーの皆様から、最近よくいただ…01月26日 14:53