とんかつの基本の作り方と、衣がはがれない揚げ方のポイント

【第四紀の生物】ムカシトカゲ – 「生きている化石」かどうか、骨と遺伝子の研究で答えが割れている

【三畳紀の生物】キロテリウム – 手のような足跡の「親指」は、外に張り出した5本目の指だった

イランの地下で、沈み込んだプレートが2か所から裂けていた。密度の差が剥がした裂け目と、プレートの動きが引き裂いた裂け目は、やがて1つにつながる

マヤの人びとが愛した赤い顔料は、水銀だった。湖の泥に残った2,000年の記録は、基準の9倍の水銀と、消えた貝や藻の痕跡を示していた

バハ・カリフォルニアを大陸から引き剥がす力の一部は、9,000キロメートル離れた日本の地下から来ていた。沈み込み帯が2本になった変化が、太平洋プレートを渡って裂け目を速めた

はやぶさ2が2031年に着く直径11メートルの小惑星は、「隠れた彗星」ではなさそうだ。温度を計算すると、いちばん冷たい場所でも氷が残れる限界より70度近く暖かかった

ストーンヘンジの6トンの祭壇石は、700キロメートル北のオーケニー盆地から来たはずだった。鉱物と化学を洗い直したら、調べた露頭のどれも合わず、産地はまた「不明」に戻った

試験週間は、キャンパスの下水に出ていた。3万人が使う大学の下水で酸化ストレスの指標が上がり、コーヒーと人工甘味料はむしろ減っていた

メスのマウスが暖かい床を選ぶのは、体が冷えているからではなかった。皮膚の温度センサーが働きはじめる温度が4度高く、それを決めていたのはテストステロンだった

味噌汁の基本の作り方と、だしのとり方・みその入れ方のポイント

【新第三紀の生物】リヴィアタン – 最初の学名「レビアタン」は、1841年にマストドンに付けられていた

【白亜紀の生物】ギガノトサウルス – 「ティラノサウルスより大きい」の根拠は、骨格1体と下あごの骨1つ

すねの骨を週2回押しただけで、老いたマウスの寿命が9.4%延びた。骨が血に流すタンパク質が、全身の老化を遅らせていた

コレラ菌が固い面に張りつく仕掛けを切り出したら、水の中で効く接着剤になった

観光客が60年以上も前を通っていた洞窟の壁に、旧石器時代の線刻が280点。カタルーニャで「壁画の空白地帯」が消えた

海底火山の熱で、使う以上の電気を作った——ただし8.7秒。オレゴン沖の水深1,500mで試された海底地熱発電の中身

100億回に1回しか起きない崩壊を、1つの実験で初めて「証拠」と言えるところまで捉えた。LHCb が B 中間子の崩壊で標準模型を試した結果は、予測どおりだった

月の火山は、地球に揉まれて長持ちしたのかもしれない。核とマントルの境目の柔らかい層が潮汐の熱を集め、赤道側の2か所に「異常帯」を作っていた

タコは穴の大きさで手順を変えていた。腕で探り、腕を3〜5本通し、残りを絞る「3段階」と、胴体を別に通す「4段階」