記事一覧

• おうちラーメン定食

  コロナ禍で定着した我が家の「ラーメン定食の夕ご飯」 それまで…

  02月01日 15:25
• 朝倉蒸し雑煮とプディング

  この時期に食べたいメニューの一つ、茶碗蒸しにお餅を入れた朝倉…

  01月30日 15:53
• ラ・フランスのタルト・冬ご飯

  寒いしね、すき焼きだよ♪と二ダベイユ鍋を出した日行きつけのス…

  01月28日 16:48
• 鹿児島鶏白湯

  カレンダーでは休日だけど、我が家はいつものお仕事日和だった日…

  01月27日 16:14
• 冬の鰤照りと「厳か」の自慢

  福岡の冬は鰤が多く好まれる特別な年越し魚、鰤。 年末に少し多…

  01月26日 16:31
• スフレチーズケーキとひとつめちゃん

  こちらの記事は去年の出しそびれの一つ。 久しぶりにチーズスフ…

  01月25日 17:33
• 牛タンと卵味噌

  牛タンで夕ご飯の日具沢山の我が家のどんぶり卵味噌の汁物で温ま…

  01月23日 16:09
• まだまだしばらく冬ごもり

  この時期はたくさん並ぶ、旬の蓮根 九州のお正月には御節の1品…

  01月21日 15:44
• 験担ぎの時期

  毎度のトンカツの夕ご飯、キャベツの千切りはマスト！ これから…

  01月20日 15:17
• タイカレーの日＊鏡開きの日

  一月は「行く」二月は「逃げる」三月は「去る」 今月も半分が過…

  01月17日 17:15
• すき焼き風牛丼

  ありあわせの食材で、すき焼きっぽいものを作る。丼にご飯を盛り…

  01月15日 17:36
• 2026年のガレット・デ・ロワ

  今年も無事？一月のうちに焼く事が出来ました。マロンクリームの…

  01月14日 17:29
• 豚汁と鮭とえべっさん

  鮭のバター焼きと里芋のポテサラ里芋サラダの時は和辛子をたっぷ…

  01月13日 16:32
• かぶらむしの季節

  この時期、大きな蕪がたくさん並びます。立派な葉っぱも楽しみの…

  01月12日 17:17
• 博多かしわ飯と修羅の謎

  茅乃舎の博多水炊きの出汁で作ったかしわ飯○水炊きの出汁（博多…

  01月11日 17:58
• 冬らしさを愉しむ

  おせち用の飾り切り野菜の切れ端等を煮込んでスープ用寒天を加…

  01月09日 17:11
• 冷蔵庫の中が綺麗になってゆく

  この日は、前日から天ぷらにしようと決めていたので、冷凍してお…

  01月07日 17:40
• 豚丼と煮物と昆布締めと

  生姜たっぷりで作る豚丼これからの時期は生姜を使う料理が増えま…

  01月06日 15:18
• 正月料理の食べおさめ

  鶏照りの夕ご飯大晦日に作った御節用に栗と鶏の煮込みもあり、も…

  01月05日 16:09
• 三ヶ日の食卓・博多雑煮

  三ヶ日目の夕ご飯のお雑煮味噌仕立てでかつお菜と鰤を入れるのが…

  01月04日 16:43