記事一覧

• ほんのりスパイス、ほんのり塩味、米粉シフォンケーキ

  今朝焼いた米粉のシフォンケーキです。いつも通りお砂糖は控え…

  03月06日 14:16
• オートミールライスバーガー ～ 鯖缶から揚げとたっぷりヨーグルトソース編

  朝から雨模様、少々肌寒い上巳のお節句です。今日のお昼はオー…

  03月03日 13:14
• "煎じしじみ"の"しじみご飯"

  先日、大失敗した『しじみご飯』 ☆彡今回のようにせいろで蒸…

  03月02日 13:33
• 派手に抉れました、きな粉とバナナの米粉シフォンケーキ

  今朝はね、シフォンケーキを焼きました。米粉生地にきな粉を混…

  02月27日 13:33
• 寒鯉・・・に間に合ったかしら、冬の大黒屋 ２０２６年

  やはり、鯉は寒い時期がいちばん美味しいですよ。鯉料理の大黒…

  02月24日 13:29
• 米粉リュスティック ～ 緑茶風味、小豆とキヌア入り

  昨日からの強風吹き荒れる本日木曜日。珍しく体調を崩した主人…

  02月19日 13:16
• 米粉シフォンケーキ ～ 白ワイン漬けレーズンたっぷり編

  今朝は米粉シフォンケーキを焼きました。お砂糖の代わりに蜂蜜…

  02月18日 14:41
• リメイク オートミールライスバーガー ～ 牡蠣フライの名残と鯖缶編

  今日のお昼はオートミールライスバーガーです。もはや我が家の…

  02月17日 13:40
• ２０２６ 余寒の一年子（いちねんこ）カキ祭り

  週末、牡蠣が１キロ届きました。殻付きの牡蠣でなく、むき身の…

  02月16日 14:05
• 米粉丸パン ～ 小豆塩バター編

  木曜日なので、今週もパンを焼きました。ぱっくりと口を開けた…

  02月12日 13:36
• ライスペーパーのボートパイ ～ ベジミートそぼろ編

  久しぶりに拵えたライスペーパーのボートパイ。卵液をたっぷり…

  02月10日 13:47
• 米粉テーブルロール ～ お味噌と黒胡麻編

  週末近づく木曜日。もうちょっと頑張れば楽しい週末、今週も週…

  02月05日 13:35
• 胡桃黒胡麻麹 ＋ 緑茶お豆腐白玉団子

  近頃、甘いものが食べたくなるのは変動する株価のせいか。それ…

  02月04日 13:51
• 春色ちらし寿司

  ・・・ちらし寿司って程のものでもありませんが。でもちらし寿…

  02月03日 13:54
• 紅鮭のアラの炊き込みご飯

  迫力ある画像で2月の備忘録が始まりました。鮭のアラの炊き込…

  02月02日 13:31
• スープジャーぜんざい ～"お千代保さんの蓬餅"と"ぷっつりもち麦編"

  早朝のキッチン。日が昇って少し明るくなった目線の先は一面雪…

  01月30日 14:14
• 米粉丸パン ～ 酒粕レーズンたっぷり編

  木曜日なので今週も米粉パンを焼きましたよ。今週のパンは、酒…

  01月29日 13:20
• オートミールライスバーガー ～ ちょっともち麦入り・ポテトサラダと茹で鶏編

  今日のお昼はオートミールライスバーガーにしました。いつもの…

  01月28日 14:40
• 白味噌と酒粕レーズンの米粉シフォンケーキ

  今朝は米粉シフォンケーキを焼きました。米粉生地に酒粕レーズ…

  01月27日 13:23
• 山居さん ～ あんこう鍋 2026

  大寒と聞いて思い出したかのように襲来したこの大寒波。普段は…

  01月26日 13:23