記事一覧

• 味の無い小麦について の件（麺の話）

  先頃、コメント欄にて小麦粉には旨味が無いという事を書いたら早…

  11月12日 07:49
• イタドリのキムチ

  ９日（月）よりは「にらラーメン」を予定しています。山菜のイタ…

  11月09日 09:25
• お持ち帰り 「パイコーチャーハン」

  パイコー用の肉が中途半端な残り方をしたのでテイクアウト用にチ…

  11月07日 10:44
• アスパラの話 山の・・

  昨年からプランターでアスパラを植え始めました。とても意外なこ…

  11月05日 08:36
• 臨時休業のお知らせ 野草食「イノコズチ」

  次週の１１月２日（月）は店内備品の修理をしますので臨時休業と…

  10月28日 09:03
• タケノコについて

  タケノコは春の味です。秋に山の中で自然薯を掘ると「とろろ」で…

  10月25日 17:07
• 一期一会のメニュー表記について

  本日23（金）でねぎラーメンは終了しました。が今回、「ねぎラ…

  10月23日 20:00
• 「ねぎラーメン」葱爆肉片湯麵

  地物の美味しい葱が出そろってきましたので出番となり直売所で求…

  10月14日 13:13
• カレーラーメン②（和のキーマスタイル）

  暑かったり寒かったり目まぐるしく変わりますが、雨にも、風にも…

  09月30日 11:32
• 一期一会の一杯「カレーラーメン」（鶏肉）

  暑いと言いながら８月も最終週となりました。猛暑の中での一里塚…

  08月25日 10:44
• 薬草茶、野草茶

  数年前にそれまで長らく大量に浴びていたお酒を断ってからやたら…

  08月13日 09:47
• ８月の休業のお知らせ

  ８月に入りました。例年通りお盆休暇中は限定メニューはお休みさ…

  08月02日 16:27
• 観葉植物？ セダム

  園芸店で買ってきた「セダム」という小さな鉢 でした。この生命…

  07月31日 08:48
• 豚ロースパイコーの担々麵

  久しぶりに登場の担々麵、と豚ロース肉パイコーメンのMIXです…

  07月22日 17:48
• 青唐辛子味噌の発売開始

  今年の”ナンバ味噌”が出来上がりました。長らくお待たせをしま…

  07月16日 17:29
• みりん干し

  みりん干しを作りました。販売用ではありません、あくまで自家用…

  07月13日 09:18
• 7/6（月）臨時休業のお知らせ

  次の月曜日、都合により７月６日は勝手ながら臨時休業させていた

  07月04日 19:57
• 水に味の素を入れても水です

  大病を患った人の回復を促す食事にまずスープを飲ませる遭難した…

  07月03日 09:02
• 元気一番「焼肉ラーメン」

  ７月いよいよ暑い夏がすぐそこまで近づいてきました。体を整えて…

  07月01日 07:17
• にんにく味噌 （食べて味噌シリーズ）

  元気と言えばニンニク、一説にはがん予防効果まであるとか本格的…

  06月29日 09:05