記事一覧

• 豚ロースパイコーの担々麵

  久しぶりに登場の担々麵、と豚ロース肉パイコーメンのMIXです…

  07月22日 17:48
• 青唐辛子味噌の発売開始

  今年の”ナンバ味噌”が出来上がりました。長らくお待たせをしま…

  07月16日 17:29
• みりん干し

  みりん干しを作りました。販売用ではありません、あくまで自家用…

  07月13日 09:18
• 7/6（月）臨時休業のお知らせ

  次の月曜日、都合により７月６日は勝手ながら臨時休業させていた

  07月04日 19:57
• 水に味の素を入れても水です

  大病を患った人の回復を促す食事にまずスープを飲ませる遭難した…

  07月03日 09:02
• 元気一番「焼肉ラーメン」

  ７月いよいよ暑い夏がすぐそこまで近づいてきました。体を整えて…

  07月01日 07:17
• にんにく味噌 （食べて味噌シリーズ）

  元気と言えばニンニク、一説にはがん予防効果まであるとか本格的…

  06月29日 09:05
• にらラーメン（スタミナの備蓄）

  暑さを感じたと思ったら一転”梅雨入り”の声が聞こえ始めてきま…

  06月12日 06:41
• 山菜キンピラ

  ようやく山菜の確保が出来ましたのでキンピラを仕込みました。お…

  06月11日 09:06
• 旬菜タンメン

  前週は実験的メニューとして「焼きパイコーメン」を実施しました…

  05月31日 16:22
• フキの葉味噌

  フキは山に行けばどこにでも生えています。雪解けすぐに出てくる…

  05月21日 14:43
• 5/18（月）臨時休業のお知らせ

  5/18（月）は臨時休業させていただきます。ご不便をお掛けし

  05月14日 08:28
• 酸菜肉糸湯麵 （漬菜と肉の炒めそば）

  日本独自な考え方の中に（腹の虫）と言う表現があり「疳の虫」「…

  05月09日 17:15
• 食べて味噌シリーズに新顔 「山菜味噌」

  静かで根強い人気定番のに新顔が登場です。岐阜飛騨地方などでは…

  05月07日 14:58
• 連休期間中の営業日のご案内

  春になったと思ったらもう！今年もこの時期がやってきました。今…

  04月25日 09:21
• 山形ラーメン（ネオ・クラッシック醤油）

  今なお全国でラーメン王国と言えばまぎれもなく山形です。当店で…

  04月15日 13:43
• ホタルイカ味噌塩辛発売開始

  イカの味噌塩辛の話を何度も書くものだから「じゃホタルイカで作…

  04月03日 08:45
• 春キャベツ回鍋肉の味噌ラーメン

  美味しい春キャベツの時機到来！！。キャベツは美味しいだけじゃ…

  04月01日 15:49
• 瑠璃色の海

  海は世界中ひとつでつながっているとはよく聞く言葉です。でもそ…

  03月29日 16:38
• 春の富山湾 「2026 SAKURA」

  春は海から始まります。北海道厚岸からはニシンが届き近海でも春…

  03月25日 11:12