手打ち　一時そば　(店主の軟式ホームページ）

杜の都仙台を、眼下に見渡す青葉城、伊達政宗が築きしその城よりも、高き背後の山一つ、その山すなわち八木山に、手打ち蕎麦屋を造りました（2016.11.27開店）