高知　カツオの塩タタキ研究所　所長のブログ

土佐高知の絶品「カツオの塩タタキ」の旨い店を探しています・・・・あぶったばかりのカツオに粗塩を振り、ニンニクとワサビを乗せていただくこりゃ〜癖になりますヨ！