それゆけ！むてんかにいさん

主に東京の無化調ラーメン店レビューです。無化調が好きな理由は、料理人としてのプライドと 食べる人への心遣いを感じるからです。単に「健康に良いから」だけではありません。生きるための知識武装。こんな世の中ですが楽しく行きましょう。