そば打ち日記

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「浅口そば打ち倶楽部・鴨方B」定例会の開催は、浅口市の公共施設を使用しており、新型コロナウイルス感染拡大予防の観点から、今年の2月27日(木)から活動を休止していたが、８月より活動を再開することになり、感染予防対策を十分に実施したうえで、今年度１回目の「浅口そば打ち倶楽部・鴨方B」定例会を実施した。本日の浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会は、全麺協素人そば打ち段位認定会への参加予定者5名及び指導者3名、合計8名が参加してそば打ちの練習を行った。尚、今回の定例会からそば打ちの指導責任者は、松森徹さんに行ってもらうことになり、時機を見てそば粉の手配や全麺協関係も全て交代することになる。



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