ROCKY MUSEUM （館長日記）千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

水曜日の朝、おはようございます‼️
毎日土日祝日は雨で平日は晴れ、昨日は雨で今日は晴れ、なかなかスッキリしない年ですね。

さて今年の３月に25周年、26年目の営業に入った新横浜ラーメン博物館。

カナダ🇨🇦で人気のリュウズヌードルバー。
その新横浜ラー博店が今月オープン1周年。
たまたまスイス🇨🇭人の新しいCFOが来日しておりまして、ランチはラー博へ。
そしてラー博初めてのCFOが選んだお店が1周年記念のリュウズヌードルバー。
ニューヨーク、ビッグアップル🍎にも出店が決まったカナダ🇨🇦発の鶏白湯。

スイス🇨🇭人のCFOが食べて感激。
スイスと言えば、ミシュランの星を獲得したレストランが多い土地柄。
そのスイスでも充分通用すると、太鼓判を押していました。
カナダもスイスも雪深い国、そういう地域性の合致もあると思いますが、ロッキーが見ても1年前から、味も接客も凄く進化しています。

この日ロッキーが頂いたアニバーサリーラーメンは、味噌味の鶏白湯チャーシュー麺と、ラー博会員サービスのチャーシュー丼。
1周年を祝うにピッタリの美味しいラーメンとサイドメニューでした。懐にも優しい‼️

ご馳走さま‼️