うたかたの夢

毎日毎日、言いたかないけど言わざるを得ない

「暑い」

買い物どころか、外にすら行きたくないです。


ワタシも。


で、夕べはありったけの食材をかき集めてこんな献立。



サバ味噌缶とトマト、大豆のカレーです。

作り方は至ってシンプル。

オリーブオイルでショウガとニンニク(どちらももちろんチューブのやつ)を軽く炒めて

サバ味噌缶を２つ、トマトピューレ１箱投入。


トマトピューレは紙パックのを常備してますよー

これ
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デルモンテ 完熟カットトマト

トマト煮込みハンバーグ作るときにもめっちゃ活躍！


グツグツしてきたところに水煮大豆(特売日に買いだめ済)を追加して、カレー粉を大さじ１杯入れて完成。

こちらのサイトを参考にしたのですが、
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森公美子さんのさばのトマト煮のレシピ

何となくカレーが食べたくてカレー粉を追加してみました。

サバ味噌缶のコクとトマトの酸味がカレーにマッチして、有り合わせの割には旨かったです(笑)


青物がなかったので、小松菜のナムルもどきを付け合わせに。

これまたスゴく簡単で、

小松菜を切ってチンして、中華調味料とゴマ油を混ぜてゴマをかけるだけ。

キャロットラペと同じくらいよく作る常備菜デス。


今朝は残ったカレーにチーズを入れてチン

サバとチーズってどうかな？と思ったけど、意外といけました


いい加減、今日は買い出しに行かないとマズイです。



ワタシのゴハンもね。