異視点

３月に１度くらいのペースで行く

あるうどん屋さん。

マスターが作ったときだけ

極上の味となる。

この出汁いったいどうやって？？？

と一人でうなっているわたしである。



今日は、鴨うどんを頼んでみた。



実に美味しかった。

しかし、

この親父さんがお店に居ないとき、

ここはごく普通のうどん屋となる。

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