半ば忘れられていたような
豚もも肉や銀ダラ西京焼きなどを
冷凍庫から取り出しました。
そんな日の夕食です。
モロヘイヤ
鰹節（糸削り）
サッと茹でたモロヘイヤの葉を
ザクザクと大まかに切り
鰹節をのせたら
ポン酢をかけて食べます。
ともだちからもらった
いつもの漬け物
野田市・坂倉味噌醤油(株) さんの
漬け物の数々ですが
おいしいんだなぁ～これが。
らっきょうだけはそのまま食べますが
ともだちから教わった通り
あとの4種類は刻んで混ぜ込み
いろいろな料理に使います。
夫のイチオシはご飯に混ぜ込むことで
お弁当のご飯には欠かせません。
この日はこんな使い方で。
↓↓
変わり冷や奴
どんな風にして食べても
間違いのないおいしさなんです。
銀ダラ西京焼き
小梅干し
京都一の傳さんの蔵みそ漬（西京漬）
脂がのった銀ダラは
ご飯にもお酒にも
申し分のない美味しさです。
焼いた豚もも肉
ニンニク味噌
ミニ胡瓜
少し大きく
↓↓
我が家のニンニク味噌は
普通の味噌の中に
みじん切りのニンニクを混ぜ込んで
冷蔵庫で寝かせているだけですが…
これで、
10年ほど経っていると思います。
このニンニク味噌を
ただ焼いただけの豚肉や
胡瓜にのせて食べます。
簡単で美味しくて何よりです。
ポチッとお願い致します。
↓↓
お漬け物ありがたいですね😆
ミニきゅうりがとても綺麗で
美味しそうですね😁
ニンニク味噌いいですね😃
はやいっ！！
ミニ胡瓜はこのたびはじめて買ってみましたが、
とてもジューシィーで瑞々しくおいしいです。
それに、小さいから使い切りやすくて。
ニンニク、ニンニクの我が家ですから
醤油に漬けたり味噌に漬けたり。
もちろんホワイトリカーにも漬けています♪
これは美味しいですよね〜〜
いろんな味がして、美味しい薬味に
なりますね(o^^o)
豚肉の味噌焼きもとても美味しそう〜〜
手作りのニンニク味噌がとても
いいですね♬
なんだか…芸のない食卓になりました。
っていうか…、かこさんのように彩り良くなくて…。
かこさんは相変わらず野菜がいっぱい。
そして、毎年感心しているのが茄子の収穫です。
我が家はあんな立派な茄子が育ちません。
すごいなぁーって羨ましいかぎりです。
いよいよお盆ですね。
かこさんはお忙しいかも…。
我が家は49日が過ぎてないので新盆にならないようです。
暑いですからお体大切にしてください♪