綱取物語です。
美しが丘通り沿いのわかりやすい立地。
広い駐車場。
通し営業。
かなり使い勝手がよく、休日には並びもできる人気店になりました。
菊水の本店に行った時に、店主さんは真栄にいますよと言われこちらに行ったのですが、、、
いませんでした(笑)
まずは、タッチパネルの券売機。
ここは元々の綱取物語のメニューと、閉店してしまったtunatoriのメニューの両者を食べることができます。
また、最近秋の限定が登場したようですね。
ここ真栄では台湾ラーメン、菊水店ではアンチョビカレーつけ麺。
実はまだこれらが登場する前の訪問でした。
今回はにんにく味噌にしました。
tunaroriにあった方の味噌です。
にんにく味噌。(850円)
ああ綱取と思わせる、安心の外観です。
濃厚な味噌。
綱取らしいスパイシーさは抑えめで、野菜の香ばしさ、ニンニクの風味が強めです。
より札幌味噌らしく仕上がっています。
麺は、森住製麺のもの。
安定の札幌麺です。
安心安定濃厚綱取味噌
道庁近くにあったtunatoriを閉め、京都の拉麺小路に出店しましたが、残念ながら閉店してしまいました。
コロナの影響も大きかったのでしょう。
これからは札幌でがんばってくださいね。
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いつもクリックありがとうございます。
北海道のラー店は今度はどこがはいるのでしょうかね?
残念ですよね。
HPを見るとまだ空白ですよね。どこか北海道のラーメン店に、がんばってもらいたいです!